Fragen mit dem Tag 'italian-cuisine'

Ich würde nicht unbedingt sagen, dass woks sind nur sinnvoll bei hohen Temperaturen. Ich meine woks zum dämpfen, schmoren, Frittieren... alle, die bei viel niedrigeren pan temps als ein schnelles rühren bra ...
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Wie würden Sie eine roux effizient?

Machen einen großen Stapel von roux ist ein Streit, also werde ich untersuchen, wie mein Leben ein bisschen einfacher. Nach 'Ideen in Lebensmitteln', die Sie machen können roux in einem Glas in einem Schnellkochtopf. Nett, aber die Menge ist zu wenig für meine Bedürfnisse. In der Cajun-Küche, die Sie machen können roux für gumbo in den Ofen. Das wird nicht für mich arbeiten, wie ich brauche es für die Arbeit als Verdickungsmittel. Vielleicht würde es auch funktionieren bei einer niedrigeren Temperatur. Das problem ...
27.07.2018, 13:02:24
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Ist es sicher für die Wiederverwendung lose Teeblätter den nächsten Tag? Welche Vorsichtsmaßnahmen müssen ergriffen werden, für die Lagerung von Tee für die Wiederverwendung?

Ich bin ein fan des grünen Tees und ich finde mich in der Wiederverwendung der Tee aus den Blättern 2-3 mal am Tag. Manchmal ich ' ll speichern nur die Blätter und verwenden Sie Sie wieder, den nächsten Tag aber es hat mir denken, wenn das, was ich Tue, ist eigentlich "sicher", ich weiß, dass der Geschmack ist nicht das gleiche. Also meine Fragen sind: Was ist der beste Weg, die Speicherung der Tee für die Wiederverwendung? Momentan habe ich abtropfen lassen die Blätter und steckte Sie in einem kleinen versch ...
17.07.2018, 03:49:27
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Wie kann ich leicht dünne Scheiben Guave paste?

Ich machte Guave bars vor kurzem, mit einer Schicht aus Scheiben von Guave paste. Der block der paste die ich hatte, war ziemlich schwer zu schneiden Dünn und gleichmäßig: es war sehr klebrig und fest genug, um Aufwand zu schneiden, zusammen mit der Klebrigkeit. Gibt es einfache Möglichkeiten, um schöne Scheiben aus der es? (In diesem Fall, jemand anderes hatte sich freiwillig zu schneiden, aber am Ende mit zu-Dicke Scheiben schneiden, so landeten wir setzen es in eine Plastikfolie und rollt es dünner, aber das war nicht gerade einfach - ich hätte nicht gewollt, d ...
29.10.2011, 21:49:30
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Wie kann ich entfernen Sie Bitterkeit aus bitter Melone

Wir verwenden bitter Melone/bitter Kürbis für die Herstellung von curry. Wir Kochen bitterer Kürbis in Wasser ein paar mal zu entfernen, die Bitterkeit, die ist sehr zeitaufwändig. Gibt es einen besseren Weg, um entfernen Sie Bitterkeit? ...
06.08.2013, 02:54:09
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Aufgetaut Türkei Besorgt Über Bakterien

So dies ist meine erste Zeit tut die Türkei, und ich bin Art von ausgeflippt. Es ist ein 11-Pfund-Vogel, den ich gekauft und erstarrte letzten Freitag. Montag Abend, ich nahm es aus der Tiefkühltruhe und zog ihn an den Kühlschrank. Ich habe das Gefühl, ich hätte es viel früher, aber ich gepatzt up. Besorgt über meine Türkei nicht abgetaut, wenn es Zeit kommt, um es zu Kochen, ich öffnete es und fand die im inneren hatte Sie große Eisblöcke im inneren immer noch. Ich entschied mich zu laufen kaltes Wasser über die Türkei für etwa eine Stunde und bere ...
15.09.2017, 03:30:47
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Was sind die dos und don ' TS in Bezug auf die Reinigung von Bambus-Schneidebrett?

Was sind die dos und don ' TS in Bezug auf die Reinigung von Bambus-Schneidebrett? Wie zu lassen ein langes Leben? Ich hörte Leute reden über die Verwendung von Mineralöl-w.r.t das gleiche. Wie viel und wenn es zu benutzen? ...
15.08.2013, 12:34:39
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Wird künstliche Süßstoffe Arbeit in der Kaffee-Sirup-Rezept?

Hier ist das Rezept für den Sirup Kaffee Zutaten für 1 Tasse Kaffee-Sirup 2 Tassen Zucker 1 Tasse starken Kaffee Richtungen Mix Zucker mit dem Kaffee Kochen Sie die Mischung nach unten, um die Konsistenz von dickem Sirup Zu verwenden, setzen Sie 1-2 Teelöffel in eine Tasse mit heißem Wasser und rühren Sie es um ein paar Minuten. Würde Zuckeraustauschstoff Arbeit mit diesem Rezept, wie geschrieben? ...
19.02.2015, 15:13:35
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Warum sind Quark quietschend?

Was sind die Ursachen, die squeakiness, und warum verschwindet es so schnell? Warum funktioniert die Mikrowelle bringen wieder ein wenig Quietschen? ...
10.09.2010, 06:09:19
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Können Sie Austrocknen pickle brine zu verlassen, ein Gewürzsalz?

Wie der Titel sagt. Wäre es sicher und vernünftig zu trocknen, pickle brine, bis er kristallisiert? Könnte es haben einen interessanten Geschmack als Würze (die Säure aus der Essig und das Salz, und den Gewürzen), und vielleicht können gespeichert und wiederverwendet werden für die Zukunft marinieren. ...
04.11.2018, 04:12:29
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