Fragen mit dem Tag 'food-preservation'

Danke. Ja, ich glaube, mein Freund muss verwechselt worden, indem die ähnlichkeit, das erklärt es. Ist tou ausgeprägt tao von einigen Menschen in China? Mein Wörterbuch Zauber der pinyin-Aussprache des 头 als tóu ...
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Wie werden Dünne Scheibe Rindfleisch, Brötchen für hot-pot zubereitet in restaurants?

Ich Frage mich, wie die Dünne Scheibe Rindfleisch, Brötchen für hot-pot vorbereitet in hot-pot-restaurants. Sind Sie in Scheiben geschnitten und manuell gerollt werden, oder ist es eine Maschine, die verwendet wird, um zu tun, die Menge? Cheers. Bild für Referenz: https://chowtimes.files.wordpress.com/2011/01/hot-pot-at-chez-suanne-7.jpg ...
20.06.2014, 00:04:08
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Was ist der Unterschied zwischen Sahne und Schlagsahne?

Ich bin auf der Suche nach genaue stock-Fotos für beide Produkte. Während ich wirklich nur brauchen , um herauszufinden, welche optischen Unterschiede gibt es (wenn überhaupt), ich würde gerne verstehen, warum Sie anders sind. ...
29.06.2018, 18:18:47
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Können Sie premake mojitos?

Ich arbeite an einer belebten bar und jeden Donnerstag haben wir mojitos für $5. Ich bin gespannt, ob es irgendeine Art von Weg, dass wir können vor machen einige der zu trinken, um die Zubereitung einfacher und schneller. Danke!!! ...
13.06.2011, 16:17:09
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Reis in der Mikrowelle zubereitet, es ist nicht flauschig

In den Studentenwohnheimen ich bin beschränkt sich auf eine Mikrowelle. Also habe ich die Mikrowelle Reis, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Aber der Reis ist nicht flauschig, versucht, verschiedene Reissorten, aber es funktioniert einfach nicht textur Recht. Was mache ich falsch? ...
29.01.2015, 23:03:08
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Was ist der Unterschied zwischen französischen und britischen Rindfleisch?

Was ist der Unterschied zwischen französischen und britischen Rindfleisch? Ich bin, sagte Sie nur Metzger die Tiere dfferently. Sicherlich sind die Kürzungen scheinen nicht die gleichen. Zum Beispiel ist faux Filet wirklich genau das gleiche wie Britisches Roastbeef und entrecôte ist eigentlich die gleiche wie bei rib-steak? Hier ist ein Bild von britischen Rindfleisch-Schnitte. ...
08.03.2014, 17:06:14
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Fannie Bücher und Derivate

Ich bin ein bisschen vorsichtig bei der Amazon Bewertungen, also Frage ich hier, sind diese Bücher nützlich, heute? sinnvoll bedeutet hier; gibt es Objektive wissenschaftliche Praktiken beschrieben Sie, dass wir akzeptieren, heute? Sie sind nicht überfrachtet mit Fehlinformationen zu dem Punkt, wo wird es ratsam, bleiben Sie Weg von Ihnen? (1)Die Original-Fannie Farmer 1896 Cook Buchen (2)Der Boston Cooking School Cook Book, 1918 Ist es besser, etwas zu bekommen, die aus diesen Büchern wie Fannie Farmer Backen Buch 1996 von Marion Cunningham und Die Fanni ...
20.10.2010, 03:55:05
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Wirkung von xanthan auf agar-agar-Gele?

Ich habe gerade vor kurzem bekam in mit agar-agar zubereiten erstarrten gels, und ich Frage mich, welchen Effekt die Zugabe von xanthan gum, die Mischung vor gelling, es würde haben. Ich bin besonders daran interessiert, zu versuchen, mit xanthan zu ersetzen Fette in Rezepte, wie Eigelb. Weiß jemand zufällig, was für einen Unterschied würde man beachten zwischen einem gel set mit nur agar(ungefähr 1 TL Pulver pro Tasse Flüssigkeit) und gel-set mit agar-agar(Gleiches Verhältnis) und die Zugabe von xanthan, bevor ...
02.10.2019, 09:45:13
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