Kochen Kleine Weiße Navy gibt mir Probleme

wie lange muss ich Kochen kleine weiße navy Bohnen in meiner Suppe weich zu erhalten? Scheint, wie es ist, zu lange dauert. So weit ich habe gekocht 4 Stunden!

+665
Giovonni Watson 28.03.2017, 14:37:36
39 Antworten

Nachdem ich erlaubte der polnische steigen für ca. 10 Stunden ( es war aufgegangen, ganz ein bisschen) und ich legten über Nacht in den Kühlschrank - ich finde, dass das Niveau gesunken vom hoch hatte es vor der Kälte ? Warum ?

+996
Dmitry Pleshkov 03 февр. '09 в 4:24

Gelbe Linsen. Nicht verbraucht schnell genug. Bio. Gekauft der Masse zu einem Reformhaus, 28-29 Monaten und aufbewahrt in einem luftdichten Glas.

Nach dem verlassen Sie Sie in Wasser für 3-4 Stunden, Sie scheinen zu sprießen. Ist das möglich, so schnell?

Eine Sorge ist, dass die Keimung Tipps angezeigt werden, brechen ab. Ist das ein Zeichen, dass der Speicher für fast 30 Monate ist übertrieben und sollte das Glas weggeworfen werden?

Worst-case-Szenario: die winzigen Spitzen, die scheinbar abgebrochen sind völlig statisch sind (Sie bewegen sich nicht). Könnte dies denkbar sein (tote) Würmer?

Ein weiterer Gedanke: meine indoor-Pflanzen scheinen zu blühen fröhlich im April. Es ist, als ob Sie wissen, es ist Frühling, obwohl Sie in konstanter Temperatur das ganze Jahr. Do-Linsen Keimen auch eifrig im Frühjahr als im Herbst/Herbst?

(Note to self: muss Essen Körner und Linsen mehr regelmäßig.)

sprouting lentils

isolated sprouting lentils

+994
Ben Parizek 29.11.2012, 06:23:48

Mein kleines Kind verwendet eine Metall-Schüssel in der Mikrowelle und es war ein Funke. Ich habe sofort ausgeschaltet, der Ofen.

Es war ein verbrannter mark auf der linken Seite des Ofens. Obwohl der Mikrowellenherd schaltet (Licht ein), ich bin nicht sicher, ob es tatsächlich funktioniert.

Wird die Mikrowelle im Allgemeinen funktionieren auch nach wie spark und verbrannt ?

+987
Rascalniikov 27.04.2015, 13:03:54

Ich bin ein Anfänger im Kochen/Backen.
Ich habe versucht ein paar cake-und muffin-Rezepte, die einfach sind wiederum in eine harte Kruste nach einer Weile.

Es gibt die guten, die brauchen Temperatur-Messungen und kompliziert für mich zu machen, wie "Cake Decorating: How to Make Buttercream Icing" http://www.youtube.com/watch?v=n9xIxBbocYI

Gibt es eine einfachere, die ein Anfänger machen kann, die für die Allgemeine Kuchen oder muffin Glasur?

+974
Xplodotron 25.02.2019, 12:10:49

Während ich habe es seit Jahren, hollandaise, bleibt wählerisch, fehleranfällig sauce, wo der kleinste Fehler in der Technik, mess-oder timing-Ergebnisse in eine ölige Schlamassel und eine riesige Verschwendung von teuer butter. Ich habe versucht, die blender-hollandaise, die immersion blender-hollandaise, und natürlich Klassik Doppel-Kessel hollandaise, und alle diese nehmen viel zu viel Zeit und scheitern viel zu oft (zum Beispiel, Kenji vernachlässigt zu erwähnen die 2-Minuten-hollandaise, dass diejenigen, die 2 Minuten tun nicht die 10-15 Minuten, die erforderlich sind, um zu klären der butter, und, dass, wenn Sie versuchen zu verdoppeln, das Rezept werde es nicht). Und natürlich gibt es cheater hollandaise Rezepte , die sind absolut zuverlässig, außer dass Sie Aussehen und schmecken nichts, wie die eigentlichen sauce.

Gibt es eine Möglichkeit, zu betrügen, an hollandaise, mit Stabilisatoren, Additive oder Alternative Zutaten, das schmeckt ungefähr richtig, funktioniert immer, und die Waage nach oben oder unten leicht?

+941
Chewy Dragees 24.02.2014, 03:41:19

Viele Körner (und einige stärkehaltige non-Körner) kann geknallt werden oder aufgeblasen. Mais läßt sich popcorn, Reis Puffreis, usw. (http://en.wikipedia.org/wiki/Puffed_grain)

Können Kartoffeln geknallt werden/aufgeblasen?

+918
dabito 17.09.2012, 08:18:47

Ich Lebe in Vermont und kaufte eine Zitrone zu quetschen, ein Rezept und hab 5 plus Esslöffel, so dass ich denke, es kann reichen von 3 bis 4, um noch mehr zu!

+917
mblythe 03.05.2012, 00:34:56

Ich habe das Gefühl, dass Sie gehen, um sein viel besser aus mit lose-Blatt-Tee hier. Teavana behauptet, dass Ihre mate-Tee ist gut für 25-30 t/2ozs oder ~15 Tassen. Wenn man bedenkt, dass Sie brauen können es 2-3 mal, kann man 30-45 Tassen Tee aus 2 Unzen trockene Tee.

Kondensierend einem Kumpel in einen Sirup, Sie müssten in der Lage sein, sich zu konzentrieren es auf den Punkt, von 1 oz, machen 45 Tassen Tee, um sich einmal ein Gramm Gewicht zu sparen. Das bedeutet, dass Sie müssten, um zu kondensieren ~300oz von flüssigen Tee in eine single Unze.

+887
Moaz Ateeq 20.03.2011, 15:23:27

Fromage fort ist ein ausgezeichneter Weg, um alle Art von Käse - es macht dick Käse zu verbreiten, dass klingt genau wie das, was Sie beschreiben. Natürlich können Sie nur parmesan, aber möglicherweise müssen Sie fügen Sie einige zusätzliche Wein zum Ausgleich für seine relative Trockenheit.

+852
frigo 12.05.2012, 19:18:06

Ich koche meine salsa in eine langsame Herd für 4 Stunden auf high.

+828
Maharjan Denshu 20.12.2016, 16:02:47

1.) reinigen Sie den grill - leichter zu tun, wenn Sie nicht der sengenden heißen

2.) nun lassen Sie grill heiß - mir geht 600+ mit Deckel nach unten

3.) verwenden Sie ein paar Blätter Papier Handtuch klopfte auf den Fisch, um sicherzustellen, es ist so trocken wie Sie es bekommen können

4.) Jetzt ich Saison der fleischseite, reiben Gewürze wie trocken reiben

5.) gründlich öl-Hautseite des Fisches benutze ich Olivenöl

6.) zunächst Kochen Sie mit der Haut nach unten, so dass fleischseite zu straffen und Dichtung

7.) wenn die Haut locken Weg vom grill, Sie können auch flip zu machen, grill-Marken

8.) leicht drücken Sie auf der Fisch-Haut-Seite nach oben zu bekommen, grill-Marken, drehen und wiederholen, nehmen Sie nicht lange zu machen

9.) Ich finish mit der Haut-Seite nach unten, wie der Chef Sie mag Fisch mehr gut getan

+796
relieved 27.05.2010, 19:03:20

Ich kaufe pre-packaged "Sushi-Reis". Es ist kurz-Korn-Reis, aber es werden Anleitungen zur Vorbereitung und Kochen Sie es. Es hilft mir und es kommt immer perfekt. Es ist auch lokale und Bio-und ein bisschen teuer, aber wie du, ich habe keine Ahnung, wie zu Kochen Rundkornreis aus der Masse.

Sie MÜSSEN Spülen Sie den Reis immer wieder. Einweichen und ausspülen. Einweichen und ausspülen. Wiederholen Sie viele Male. Waschen Sie es mit gutem kaltem Wasser, bis das Wasser klar durch. Werden Sie sicher, dass Sie Ihre Hände zu rühren Sie es in das Wasser, werden Sie sehen, dass das Wasser wiederum zu Milch. Ich würde sagen, Sie müssen Spülen Sie gut 1 Tasse Reis mindestens zehn mal, vielleicht zwanzig. Es macht einen riesigen Unterschied am fertigen Produkt. Sie möchten, dass Ihre Reis haben eine glänzende Erscheinung und Aussehen klar, sobald es fertig ist Kochen. Sie sollten sich "glasig". Sie nicht möchten, dass der Reis zu klebrig, weiß oder milchig, da es schwieriger zu Rollen und ist chewier.

Sobald der Reis gekocht ist, das echte Geheimnis, das ich mitbekommen, dass viele Menschen überspringen, ist mit Essig, ein Paddel und ein Lüfter bläst auf den heißen Reis zu kühlen. Dies ist ein traditionelles Schritt einfach übersprungen, und meiner Meinung nach, macht es zum echten sushi-Reis. Ein guter Lüfter, gute Paddel-und gute Reis-Essig sind sehr wichtig, um die richtige Konsistenz für Rollen der Walzen. Bevor die Elektro-fans der japanischen verwendet, um die Verwendung von Palm Blätter und andere Methoden für Sie fächelt mit der hand. Einige traditionelle Orte tun es noch, die mit palm-Blätter.

Sobald der Reis wird auf Raumtemperatur abgekühlt, es ist bereit zu Rollen. Man braucht viel Essig für Ihre Hände, damit der Reis aus dem Aufbau auf Sie. Sie werden verstehen, dass Sie nach Ihrem ersten Wurf. Halten Sie den Essig in der Nähe, du wirst es brauchen und oft!

Natürlich viele Japaner die ich kenne verwenden eher die Zojirushi Reiskocher. Sie machen das Leben leicht für jemanden, der will, tun Sie dies oft.

+723
Joneron 11.12.2016, 16:18:52

Ich Stimme mit der "nicht feucht genug" Antwort von Didgeridrew, aber ich glaube nicht, dass das problem ist, das Rezept. Sie sagen

Ich knetete Sie es für etwa 1/2 Stunde bis 45 Minuten. Ich habe versucht zu vermeiden Zugabe von zu viel Mehl, zu halten den Wasser-Anteil, aber das ist schwer zu tun, wenn Sie kneten, auf einem holzbrett, und der Teig hält kleben.

Das ist dein problem da richtig: Sie hielt das hinzufügen von Mehl. Wenn Sie es tun, für 45 Minuten, Sie hat eine Menge davon.

Ich weiß, dass es sehr ungewöhnlich, zu kneten beginnen nasse Teige, aber das ist ja, wie es gehen soll. Wird es bleiben. Lassen Sie es bleiben. Ein wirklich Nasser Teig schmieren Sie alle über Ihre Hände und das Brett; das ist egal. Einfach weiter kneten. Geben Sie kein Mehl überhaupt. Wenn der Kleber bereit ist, es zieht sich alles wieder zusammen, indem Sie sich. Wenn Sie sich einmal daran gewöhnt, werden Sie in der Lage zu handhaben, wirklich nassen Teig - ich habe getan, 90%, ich hatte nicht ein board gibt, aber Gießen musste es von einer hand in die andere, es floss wie lava für die ersten 15 Minuten.

Und noch etwas: entscheiden Sie, was Flüssigkeitszufuhr Prozentsatz, den Sie wollen, und bleiben Sie dabei. Messen von Gewicht. Die "Mehl-variiert je nach Saugfähigkeit" - Teil ist in der Tat wahr, aber Sie müssen erlebt werden, in Teig-handling, zu wissen, Wann dein Teig braucht mehr Wasser, und wenn weniger. Wenn Sie nicht sind, bleiben mit der genauen Hydratation Menge. Und machen Sie nicht änderungen an ein Rezept; wenn man nicht arbeiten, ein besseres finden. Das ändern ist viel schwieriger.

Und eine Letzte Sache: nicht zu aufgehängt auf der fensterscheibe test (dehnen, ohne zu reißen). Sobald Sie knetete ein paar Teige von hand auf die richtige Bühne, werden Sie feststellen, welche Konsistenz Sie benötigen. Die fensterscheibe ist nicht ganz zuverlässig.

+715
Steve Gury 23.03.2016, 05:06:17

Mehl sieben, Backpulver und Salz, trennen Sie die Eier, schlagen Sie Eigelb, fügen Sie Sahne, halten, schlagen, rühren Sie in Mehl combo, bis glatt. in einer separaten Schüssel schlagen Eiweiß steif schlagen, Falten Sie in den Teig, in den Kühlschrank für eine halbe Stunde. Gießen Sie in vorgeheizten Waffeleisen servieren mit butter und Honig. mmmm yummmm, das ist nur mir obwohl

+711
WanderingMind 27.02.2016, 18:30:36

Ich sehe drei Probleme, die mit weglassen von butter; Butter ist ein Fett - ein Kochen medium, das hilft bei der Wärmeübertragung. Es fungiert auch als eine browning agent (macht Krusten 'crusty'), und es enthält auch lecithin, das ist ein Bindemittel. Dies hilft, halten Sie die Kruste zusammen.

Habe ich weggelassen, butter/Fett genau einmal... zu verheerenden Effekt+.

Wie für das hinzufügen einer geschmackvollen Flüssigkeit, um die Kruste? Ich würde befürchten, dass es zu nass.

+Die verheerende Wirkung, von der ich spreche ist die Kruste nicht zusammen kommen und die Krume migriert in das untere 1/4" (über einen cm?) in den Käsekuchen. Ich könnte nicht trennen Käsekuchen aus der Pfanne. ...Wir aßen mit Löffeln aus der Feder-form.

+698
ddtjon 13.10.2011, 00:00:17

Stellen Sie sicher, dass Ihre anfängliche Kochen ist Recht schnell und heiß, und von dort aus einfach Kochen, bis es weich genug für Ihren Geschmack.

Viele Gemüse fest, wenn gekocht wird bei niedrigeren Temperaturen, insbesondere in der Gegenwart von Salz. Von Auf Essen und Kochen:

Es stellt sich heraus, dass in bestimmten Früchte und Gemüse - einschließlich Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rüben, Karotten, Bohnen, Blumenkohl, Tomaten, Kirschen, äpfel - die üblichen Erweichung während des Kochens kann reduziert werden, indem ein niedrig-Temperatur vorbacken Schritt. Wenn vorgeheizt auf 130-140F/55-60C für 20-30 Minuten, diese Lebensmittel entwickeln eine anhaltende Festigkeit, der überlebt, anhaltende Finale Kochen. ... Kanzlei-in der Lage Gemüse und Früchte haben ein Enzym in Ihre Zellwände, aktiviert wird bei etwa 50 ° C (und inaktiviert oben 70C), und verändert die Zelle-Wand Pektine, so dass Sie leichter cross-linked von calcium-Ionen. Gleichzeitig werden calcium-Ionen werden freigesetzt, wie der Inhalt der Zelle Lecks durch beschädigte Membranen, und Sie verknüpfen das Pektin, so dass es viel mehr resistent gegen Entfernung oder Abbau bei kochenden Temperaturen.

Auberginen, nicht auf dieser Liste, aber ich glaube, dass das Enzym in Frage pectinesterase und ist bis zu einem gewissen Grad in vielen Gemüse, und ich habe die Auberginen, die geblieben waren ziemlich hart durch länger Kochen, so dass ich vermute, es ist eine Möglichkeit hier.

+684
Uditha Ishara 26.03.2018, 10:57:34

Sauce Hollandaise korrekt vorgenommen werden kann, gekühlt über Nacht und können Hinzugefügt werden, um eine neue sauce hollandaise, als wäre es von einem Löffel zu einer Zeit, rühren Sie es in Ihrem neuen warmen hollandaise und es wird genauso gut wie am ersten Tag. es wird nicht getrennt und wird gut halten für den Dienst.

+682
user3707376 25.02.2019, 16:49:52

Ich habe irgendwo gelesen-vielleicht ein James Peterson Kochbuch? -- dass die Inbetriebnahme Olivenöl in den Mixer für mehr als ein paar Sekunden wird es bitter. Jedoch, viele Rezepte für hummus, aioli und andere Dinge nennen, der für das mischen Olivenöl. Manchmal habe ich gefühlt, dass hummus ohne öl, und dann rühren Sie es in am Ende gibt einen besseren Geschmack, aber ich kann nicht sicher sagen.

Hat jemand einen Tipp dazu?

+680
treeeee 10.06.2016, 06:32:03

Alle gute Vorschläge.

Ich möchte hinzufügen überprüfen Sie die maximale Tragkraft der Waage. Die meisten Kochen Skalen oben auf ein überraschend geringes Gewicht und mehr als das wird den Mechanismus beschädigen.

Ich musste aufpassen, dass wenn du einen doppelten batch.

+631
Staden 24.03.2013, 16:20:52

Der Punkt Temperieren von Schokolade ist die Heizung, bevor es "bricht" - so temperierte Schokolade hat, die "snap" Sie wollen immer intakt zu halten. Wenn Sie das getan haben Ihre Tempern (verstehen Schmelzen) richtig es gibt nichts zu befürchten. Arbeiten Sie die Schokolade so lange wie Sie können - das bedeutet, solange seine Biegsamkeit bietet, um Ihre Bedürfnisse. Einmal, dass der Zug passiert hat, müssen Sie erneut die Schokolade Temperieren (hier, wo, kann man auch Locker das "einrasten" Eigenschaften"). Hoffe, das hilft :)

+587
tamao13 20.08.2013, 12:36:47

Karamellisierte Zwiebeln sind toll, aber ich habe nur gesehen, wie Sie vorbereitet, mit viel butter. Können Sie karamellisieren Zwiebeln ohne butter und immer noch den gleichen Effekt erzielen? Oder ist butter, was schafft die karamellisierten Effekt?

+567
Spunn 24.06.2011, 05:23:03

Warum nicht einfach bereiten Sie es auf der Grundlage der Anweisungen auf der Packung (Wasser hinzufügen, mischen), und dann verwenden Sie es genau wie Sie würde den normalen Kaffee?

EDIT:

Sie erwähnen in den Kommentaren, die Sie eigentlich brauchen es die andere Weise herum (ersetzen Sie instant-Kaffee mit gebraut). Ich war im laden neulich so nahm ich einen Blick auf instant-Kaffee und alle von Ihnen empfohlen, zwischen 1 und 2 Teelöffel instant-Kaffee-Pulver für die 6 oz. Wasser (3/4 Tasse). Also für 2 El instant-Kaffee benötigen Sie 4 1/2 bis 9 Tassen Kaffee, um es zu ersetzen (je nachdem, wie stark Sie wollen, dass der Kaffee-Geschmack).

Wenn es nicht so viel Wasser in das Rezept schon, es ist wahrscheinlich, warum es verwendet wird die pulverisierte version, und ich bin mir nicht sicher, es alles, was Sie tun können.

+512
Jackson chong 19.04.2014, 17:32:27

Wenn ich gekocht habe gefüllte Paprika in der Vergangenheit, ich in der Regel schneiden Sie die Paprika der Länge Weise statt einfach nur die Krönung. Sobald die Füllung Hinzugefügt wurde, statt Alufolie über die Schüssel für die ersten 15 Minuten der Garzeit. Auf diese Weise, die Paprika sind erlaubt, um Sie zu erweichen ein wenig durch einen Verdampfungsprozess und dann sammeln dürfen Farbe, während der Rest des kochenden Prozesses.

Wenn Sie nicht bereits, würde ich auch vorschlagen, vor-Kochen Sie die Füllung, dadurch verringern sich die Gesamt-Garzeit und wird helfen, die Paprika zu behalten Ihre Form und nicht übermäßig weich.

+490
user709158 03.10.2015, 05:11:05

Dein Rezept ist gebrochen. Wenn es tatsächlich gab Sie, dass die Temperatur dann verwerfen und einen neuen zu finden.

Nougat ist aus, je nach Rezept, durch erhitzen der Sirup zu "hard ball" oder "soft-crack -" Temperaturen, bevor es zu schlagen in das Eiweiß.

Candy Temperaturen sind kategorisiert durch das Verhalten der Sirup, wenn tropfte in Eis-Wasser.

Harter ball ist rund 250F (121C) und sieht wie folgt aus:
enter image description here

Ihre Temperatur 327F (164C) ist tatsächlich aus dem chart und wird kategorisiert, wie "Karamell", weil der Sirup hat begonnen zu brechen und den Zucker brennen. Bonbons haben einen schönen Geschmack, aber es ist nicht zu schaffen die richtige textur für nougat. Es gibt auch eine sehr feine Linie zwischen "hellen caramel" und "furchtbar" verbrannt", dass ist am besten vermieden werden.

Ich empfehle Ihnen, eine angemessene Rezept.

+488
Xinkai Wang 22.03.2012, 20:47:59
Bezieht sich auf die kulinarische definition von Obst: süße und/oder Samen enthaltende Teil einer pflanze, die etwa ähnelt einem Botanischen Obst, auch wenn es nicht die Samen enthaltenden Botanischen Früchte.
+455
Shiny 07.05.2019, 03:59:13

Beim Einkauf in unseren lokalen asiatischen Lebensmittelgeschäft, bemerkte ich einen Stapel von frisch Sesam grünen, die ich nie zuvor gesehen habe. Gibt es einen bestimmten Grund, um zu Kochen, oder servieren Sie roh? Bedeutung, würde Kochen mellow einen rauen Geschmack, oder zu verbessern, einen feinen Geschmack?

Ich werde bitten, dieses Teil separat, wenn Sie das Gefühl, es ist ein getrenntes Thema, aber sind Sie eine eigenständige Zutat verwendet, oder mehr als eine Aroma-Komponente?

+445
TheJumono 29.11.2015, 10:57:24

Ich verwendet, um zu erhöhen Hühner zum Spaß...Hunderte von Ihnen im Laufe der Jahre, und verarbeitet viele tausend Eier (wenn man bedenkt, meine größte 'haul' in einem Tag war 227 Eier, ich fühle mich sicher zu sagen Tausende.)

Es gab Methoden, basierend auf, wo ein ei schwebte in einem Temperatur-Gradienten-Bad, etc., aber das sicherste (für mich) war, was Sie sah, als Sie es geknackt öffnen. Ein frisches ei sollte eine abgerundete dotter hochgewölbt, sowie über eine zweite Kuppel-albumin-Struktur; die Dritte Ebene ist ein zusammenhängender flacher Masse von albumin. Kaufen Sie ein ei und es knacken. Wenn es frisch ist, wird es Aussehen wie auf dem Bild. Wenn es nicht, es ist nicht frisch (die Farbe des das Eigelb ist nicht ein Indiz für frische. Es hängt von der Zufuhr).

enter image description here

Oben gibt es drei verschiedene "Ebenen", um ein frisches ei. Wie das ei Altersgruppen, diese Unterscheidungen nicht in Grad jeden Tag.

Ist das ein frisches ei neben einem älteren ei.

enter image description here

Ein hart gekochtes frisches ei, das ist sehr schwer zu schälen beim Kochen; Sie wind-up reißen Stücke von Eiweiß mit der shell. Wir würden warten Sie etwa eine Woche, bevor Sie versuchen zu hart Kochen.

+444
Brian Mundt 18.04.2017, 07:45:27

Vor kurzem habe ich mehrere Chargen von Abb Brot, genannt zum einweichen der aufgeschnittenen frischen Feigen in sherry, und ich hatte noch ein wenig auf der hand. Der Sauerteig war Backpulver. Ich fand so als Sauerteig, der die Brote scheinen nicht zu steigen, so schön wie mit b. Pulver also Tat ich etwas zu Lesen bis auf die Hefe. Dies sagte leavenings benötigen eine Säure-und dies ist komplizierter, als ich erklären kann, da anscheinend die Frucht selbst, eine Rolle spielt auch, aber mein Punkt ist, dass in einigen Rezepten, die sind gesäuert, wenn Sie ersetzen, ich würde denken, Sie brauchen eine ebenso Sauer ersetzen. Im Allgemeinen Kochen, sherry usw ich zweifle nicht, fügt Geschmack.

Als für Wodka, ich weiß nicht mehr, was Kochen Experte gesagt, aber verwenden Sie die pie crust anstelle von Wasser resultiert in einem superior-Gebäck.

Ich glaube nicht, dass diese Dinge schlecht gehen, so dass, wenn Sie Kochen eine Menge, die Sie halten sollten. Ich habe diese Flasche sherry zum Kochen für die Jahre.

+430
CostinStroie 28.05.2018, 12:20:26

Ich habe eine Tasche von gefrorenen Kirschen und möchten, Backen Sie einen Kuchen mit Ihnen, hinzufügen von creme fraiche. Ich werde wahrscheinlich verwenden Sie ein Rezept, gedacht für die saure Sahne, als Sie sind einfacher zu finden. Aber Sie neigen dazu, Verwendung von frischen Kirschen, damit Sie nicht über Empfehlungen, wie das hinzufügen gefrorene Kirschen.

Was passiert, wenn füge ich Sie von frozen? Wenn ich Sie wieder aufgetaut sind? Das ist likelier, um besser schmeckt?

Wenn es darauf ankommt, ich bin der Planung, um eine offene pie (keine Obere Kruste).

+390
user1942348 19.12.2013, 07:44:55

Du bist nicht allein, ich habe bemerkt, Kokosnuss-Milch wird wässrig zu, es verwendet werden, um eine anständige Schicht der Creme auf der Oberseite und jetzt gibt es praktisch keine. Wenn ich thai-Currys verwende ich Kokos-Creme und Kokosnuss-Milch (halb und halb), um einen schönen cremigen Geschmack.

+384
Dimitri Theofilopoulos 09.03.2013, 14:53:44

Mein Verlobter und ich bekam einen pizza-Stein für Weihnachten und sind immer noch lernen, wie es zu benutzen. Heute Abend haben wir versehentlich verwendet einen Topflappen, die hatte, Seide-aussortierte designs auf Sie, und fast sofort die weiße silkscreened-Schriftzug (ich glaube, es ist latex) hatte abgeschmolzen auf dem pizza-Stein, so dass wir nun große weiße Flecken, die wir nicht bekommen können off (versucht Stahlwolle schrubben mit Wasser, etc. Kein Glück auf irgendetwas.

Ich überlege mir, es zu schlagen, mit einem excenterschleifer, weil an dieser Stelle, ich vermute, es könnte ruiniert werden, wenn ich nicht versuchen, etwas drastischer. Hat jemand dies getan, oder benutzt so etwas wie einen dremel zu Schleifen Stücke aus der pizza-Stein?

+375
Tiwendra Pal Burman 23.10.2010, 21:45:43

Verbreiten Sie die übrig gebliebenen Scheiben auf Backpapier und legen Sie in den Ofen bei schwacher Hitze, bis Sie so trocken wie man es gerne hätte. Sie können werfen Sie Sie mit dem Zucker, bevor Sie Sie trocknen, wenn Sie möchten.

+358
Nilesh Dadi 02.01.2017, 21:59:43

Ich habe immer Nudeln mit dem Deckel des Topfes öffnen, weil sonst der Schaum beginnt zu bauen und schließlich überkocht, maikng ein großes Durcheinander. Ich würde lieber halten Sie den Deckel auf für energiesparende Zwecke. Ist dies überhaupt möglich? Was macht der Schaum aufbauen, warum tut Sie es nicht, wenn der Deckel offen ist?

+294
Sashka111 18.09.2010, 17:34:59

Wenn ich sehe, auf nutritiondata.self.com für die Ernährung mit dem Wert von raw-Linsen (als Beispiel), aber es sagt mir, dass der protein-Wert pro 1 Tasse 50g. Wie auch immer, 1 Tasse gekochte Linsen ist gut für 18g protein!

Ich blickte auf die Frage, jedoch ist die beliebte Antwort ist, dass es macht nicht viel Unterschied. Aber gemessen an diesen zahlen, ich denke, dass es funktioniert!

Also, was soll ich tun?

Linsen sind nur ein Beispiel! Das gilt auch für andere Lebensmittel auch..

+250
Afroz Ansari 11.11.2013, 03:43:14

Eine Menge von kommerziellen mayonnaises/aiolis verwenden Sie Eier, die nicht verdunkeln, und die Mischung, so viel wie Eigelb allein. Die restaurants, die Sie sprechen könnte, dasselbe zu tun.

Auch, welche Art von öl Sie verwenden? Wenn ich Sonnenblumenöl in aioli, ist es leichter als so etwas wie Olivenöl.

Alternativ ChefSteps etc. die Verwendung von Titandioxid , die Dinge weißer, könnten Sie versuchen, dass.

+177
jack nono 15.11.2012, 03:24:07

Ich möchte wissen, wie ich speichern kann, gehackten Zwiebeln für 2 Wochen? Ich habe eine Koch-out kommen und ich brauche, um die kommenden Dinge.

+147
magamig 18.12.2014, 02:58:07

Schimmel kann oft Leben Sie sogar unverdünnten Reinigungsmittel.

Ich hatte verworfen, kontaminierte Flaschen öffnen mehr als einmal, eine in den letzten Wochen. Dort war das Wachstum in der Nähe der Düse und schwarze Streifen, ausgesetzt in der flüssigen Körper. Angesichts der Viskosität von typischen Reinigungs -, ist es wahrscheinlich, dass Tröpfchen von kontaminiertem Wasser speist, das Wachstum und die vielleicht nicht das Waschmittel selbst. So oder so, ich würde am Ende Dispensieren, Mikroben, Keime oder nicht. Größer ist die Sorge, was werden kann, lauern in den anderen Flaschen ohne sichtbare Anzeichen.

Eine schnelle Suche kam mit dieser "Gefahr In Den Seifenspender" Artikel auf wenn auch hand-Seifen eher als Geschirrspülmittel Seifen und Bakterien eher als Pilze, die manchmal mehr belastbar.

+102
Raja Jaganathan 28.03.2018, 09:52:30

Ich erfuhr, dass es "marinieren" für die Tage vor dem Kochen, nicht wirklich arbeiten, da kann nichts wirklich durchdringen das Fleisch sehr, sehr tief.

Jedoch, mit Salz, es scheint eine andere Geschichte.

Bedeutet das, dass marinieren funktioniert, aber nur das Salz ist tatsächlich durchdringen das Fleisch?

Und heißt das auch, dass, wenn Sie trocken brining, sollte man sich lieber nur Salz verwenden, um zu maximieren, um seine absorption, und nicht noch andere Sachen im Weg stehen?

Gibt es andere Zutaten, die in das Fleisch eindringt, die in einer Angelegenheit von Tagen, wie Salz?

+90
KeKe Bush 17.03.2010, 14:40:25

Ich machte eine Torte nach der folgenden Anleitung. Während er das Tat entpuppen gut, ich bin nicht sicher, ob die mixing-Methode ist der Klang.

Es schlagen zwei Eier mit dem Zucker, bis weiß und flauschig. Dann, ich würde vorsichtig Falten Sie in Mehl. Danach wollten Sie mich zu schlagen, flüssige Zutaten - Milch und ein bisschen vegatable öl.

Meine Frage ist, ist es sinnvoll, Sie stärker einzubinden, sind die flüssigen Zutaten nach das Mehl ist? Während Falten in das Mehl, Sie seien Sie besonders vorsichtig, nicht zu stören, die Luft, die Kapseln erstellt in der ersten Phase, warum würden Sie das Thema Ihrer Teig zu grober Behandlung nach dem all das?

Wenn die änderungen neede, was wäre die richtige Vorgehensweise? Was ist der name für diese Art von Teig?

+62
zhang 22.08.2014, 05:02:52

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