Fannie Bücher und Derivate

Ich bin ein bisschen vorsichtig bei der Amazon Bewertungen, also Frage ich hier, sind diese Bücher nützlich, heute? sinnvoll bedeutet hier; gibt es Objektive wissenschaftliche Praktiken beschrieben Sie, dass wir akzeptieren, heute? Sie sind nicht überfrachtet mit Fehlinformationen zu dem Punkt, wo wird es ratsam, bleiben Sie Weg von Ihnen?

(1)Die Original-Fannie Farmer 1896 Cook Buchen

(2)Der Boston Cooking School Cook Book, 1918

Ist es besser, etwas zu bekommen, die aus diesen Büchern wie Fannie Farmer Backen Buch 1996 von Marion Cunningham und Die Fannie Farmer-Kochbuch Jubiläumsausgabe vom 9. September 1996 von Marion Cunningham? Die älteren Bücher sind billiger.

+467
xxBOPOHxx 20.10.2010, 03:55:05
31 Antworten

Ohne ihn zu riechen und zu fühlen, es zu wissen, wie groß es ist (es gibt keinen Bezugsrahmen, so dass die Platte könnte eine Untertasse) und wie lange es eingefroren war, und wie, es ist wirklich schwer zu sagen, mit 100% iger Sicherheit ob das Rind -, Lamm -, Schweine-oder Dinosaurier-Fleisch. ;-)

Aber es enthält Knochen, Fett und Fleisch, so fügen Sie etwas butter in einen Kessel, werfen Sie das Fleisch und leicht braten Sie es auf allen Seiten, fügen Sie Ihre Lieblings Gewürze, eine Flasche dunkles Bier und grob gehackte Zwiebel und lassen Sie es Kochen in Bier mit einem Deckel auf den Kessel, bis das Fleisch fällt von den Knochen, und Sie kommen zurück und sagen uns, welche Art von Fleisch es war!

:-)

66% chance, dass es ist Schweinefleisch, obwohl, 22% Rind war leicht verfärbt durch gefroren zu lange und ein wenig mehr verfärbt sich in der oberen linken durch schlechte Verpackung, 11% Lamm und 10-11 % chance, dass es Dinosaurier Fleisch. ;-)

+996
ProtoJazz 03 февр. '09 в 4:24

Ich finde Bucht geht sehr gut mit Rindfleisch. Ich habe immer ein paar in Rindfleisch-Eintopf, auch in ungewöhnlichen Situationen wie camping. Ich habe auch bröckeln Sie in Rindfleisch chili. Mein Mann fügt Sie (ganz) zu Tomaten-und Hackfleischsoße für spaghetti.

Wenn was kochst du nicht mindestens eine halbe Stunde köcheln, ich würde nicht die Mühe mit dem bay. Es braucht Zeit, um Ihre Geschmack.

+976
chis54 18.04.2019, 13:48:57

Diese Frage nicht zu tun haben, mit nach Hause brauen, aber ich dachte, jemand hier in der Lage wäre zu beantworten.

  • Tut scotch Whisky schlecht gehen, wenn immer in standard-home-Gefrierschränke für ein paar Tage?
  • Funktioniert es auch egal, dass die luftdichte Siegel gebrochen wurde? In anderen Worten, für Angebrochene Flaschen.

Es scheint, Blase sehr leicht, wenn gegossen aus, aber schmeckt Prima. Einfach Fragen, wenn es ist ein groß 'Mach das nicht', die an dieses angeschlossen.

+961
Bubs McKeg 16.04.2017, 08:58:08

Seit Jahren habe ich nie verwendet, aber alles andere als eine gute cookie-Blatt oder jelly roll pan. Die meisten cookies haben so viel öl in Ihnen (sei es durch butter oder öl), dass Sie nicht den stick zu nichts. Wenn Sie einen sehr dünnen Spatel, es hilft, bewegen Sie die cookies hin und her, während Sie Ihre Form (etwas).

Nun, ich benutze Backpapier und Liebe, wie viel schneller ist der Umzug der cookies über. Wenn ich es nicht haben, aber ich werde noch, einige Plätzchen zu machen. Sie werden nur leicht oval statt rund.

+922
user76041 08.09.2019, 17:11:08

Ein Gramm ist eine Menge. Die meisten Rezepte, die ich bin vertraut mit dem Aufruf für eine Prise oder manchmal eine bestimmte (kleine) Anzahl von threads.

Crush die Fäden zuerst; nicht fügen Sie Sie ganz, oder Sie bekommen nicht so viel aus Ihnen heraus.

Wenn Ihr Ziel ist es die leuchtend gelbe Farbe, einweichen der zerkleinerten Safranfäden in ein wenig Wein oder Essig für 10 Minuten oder so hilft durchaus ein wenig. Ich weiß nicht, ob das einen Unterschied macht, auf wie viel Safran Geschmack, den Sie erhalten. (Und natürlich muss dies in einem Gericht, das nicht stört, ein paar Esslöffel Wein oder Essig.)

+914
user81394 19.12.2013, 01:02:09

Was für eine Art von süßem Brot? Wenn es ein "schnelles" Brot, wie Banane-Nuss Brot, die keine Hefe. Der Sauerteig ist fertig chemisch durch Backpulver oder Natron. Wenn Sie ' re unter Bezugnahme auf angereicherte Brote wie brioche oder pain au lait, Sie werden nicht steigen, es sei denn, Sie fügen Sie die Hefe! Etwa einen halben Teelöffel pro Tasse Mehl. Weniger wenn Sie mit einer Beförderung oder einem kalten Aufstieg.

+852
ewa 19.01.2020, 20:55:15

Auszug aus dem container (führen Sie den container unter der hot-tap lösen sich die Kanten, wenn nötig) und setzen Sie Sie in einen Topf.

Fügen Sie ein wenig Flüssigkeit (Wasser, Saft aus der Dose Tomaten, Milch... was auch immer gehen würde, mit der insbesondere curry, die Sie haben), nur um bedecke den Boden der Pfanne, so dass es nicht immer beheizten trocken.

Legen Sie es auf dem Herd bei mittlerer Hitze.

Mit einem scharfen, gezackten Messer sah, das "gefrorene Klumpen" in kleinere bits, wobei Sie darauf achten, wenn Sie eine Antihaft-Pfanne, nicht zu kratzen die Pfanne Oberfläche (Sie sah auf halbem Weg durch, und dann STEMMEN Sie die Hälften auseinander sorgfältig anstelle von Sägen durch die richtige Klumpen).

Rühren Sie halten Sie und drehen Sie die Klumpen über, so dass alle Seiten sind immer beheizt. Als der Klumpen beginnen zu lockern, halten, Sägen Sie Sie in Hälften.

Innerhalb von 10-15 Minuten in alle Klumpen verschwunden sein wird, und Sie können sicherstellen, dass es gründlich durch erhitzt vor dem servieren.

+826
Vipin Varghese 07.03.2016, 08:24:13

In diesem Fall sind die äpfel schmoren. Das Wasser ist das schmoren Flüssigkeit, die hilft, zu Kochen, die äpfel, reduziert, integriert mit den anderen Zutaten und wird zur sauce. Es hält auch die äpfel vom kleben an der Pfanne und brennen.

+745
ehsan mobayyen 13.05.2017, 00:28:18

Die Benriner ist wirklich die einzige, die Profi-Köche gehen. Es ist eine Kombination der fantastische japanische Verarbeitungsqualität und einem sehr guten Preis. Die Beratung zu gehen, für die Breite version ist eine gute Beratung, aber die dünne, aus verkauft es wahrscheinlich Hunderte eins; beides. Ein gutes Messer kostet Hunderte dieser Maschinen kostet rund 30 Dollar. Und können Sie leicht entfernen Sie die Klinge zum schärfen, aber Sie müssen wissen, wie zu schärfen, richtig. Dort Nützlichkeit ist nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt. Ich würde niemals ohne meine.

+656
Max G 14.06.2010, 09:45:17

Mikrowelle NICHT Kochen von innen heraus, oder, genauer gesagt, es NICHT Essen zu Kochen mit Wasser von innen nach außen.

Mikrowelle Wellen (EM-Strahlung) sind stark absorbiert durch das flüssige Wasser, reflektiert von leitenden Materialien (z.B. Metalle), und Durchlaufen eine Vielzahl von anderen Materialien.

Diese Weitergabe von Wellen durch die meisten anderen Materialien ist der Grund, warum einige Leute denken, dass die Mikrowellen die Hitze von der Mitte nach außen. Natürlich, wenn Sie haben eine Dicke Kruste (enthält etwas Wasser) und einem saftig-Zentrum, es würde scheinen, als wenn die Wärme kommt von innen. In der Tat die Hitze kommt von der Oberfläche der saftigen Mitte, weil die meisten Wellen sind ziemlich schnell absorbiert. Dies kann leicht geprüft werden, mit einer kalten Frikadelle, dass Sie die Mikrowelle für eine kurze Zeit und dann in der Hälfte geschnitten, um berühren Sie die Mitte und die Oberfläche der Kugel.

Nun ich bin nicht sicher, ob der Staat, die Kasserolle in Frage war in der Zeit, aber ich würde vermuten, die oberste Schicht war relativ trocken, so leting Sie den Wellen übergeben, nicht absorbierte.

Die Suppe z.B. war wahrscheinlich falsch "gemessen", wie die Konvektion ist ziemlich schnell in die Wärme zu verteilen, egal wo die Wärme herkommt. Dies ist easpecially true, wenn die Suppe war bewegt werden.

Essen explodiert in der Mikrowelle ist wegen der Heizung des aufgefangenen Wassers zu dem Punkt der Verdampfung, wo der Wasserdampf Druck (ausbau Wasserdampf) überwindet die "Falle" und der plötzliche Ausgleich der Druck führt zu einer explosion.

Ich möchte hinzufügen, dass die meisten von Ihnen positiv bewertet werden anwser zu der Zeit, als das geschrieben wurde war/ist falsch. Er behauptet, dass der Grund für die ungleiche Heizung sind stehende Wellen. Das ist absolut falsch und die Quelle angegeben ist falsch auf dieser (nicht sicher über andere Behauptungen in der Quelle).

Es ist möglich, bauen Sie eine box in die man bekommen würde, Stand Mikrowelle Wellen, aber das erfordert eine gewisse Präzision in der mindestens die Abmessungen der box (ganzzahligem vielfachen der halben Wellenlänge). Angesichts der unterschiedlichen Größen von Mikrowellen mit (vermutlich) die gleiche Mikrowelle wave lenghts diese Bedingung ist eindeutig nicht erfüllt, für die überwältigende Mehrheit der Mikrowelle (wahrscheinlich alle). Und dies gilt nur für eine leere box. Gegeben, dass die Nahrung/das Wasser ist ein starker absorber von Mikrowellen stehende Wellen würden nicht bilden, auch in unserer perfekte box, da würde es keine reflektierenden Wellen zu bilden, stehen Einsen.

Auch der Grund, warum Essen ist gedreht in einer Mikrowelle ist, weil die Quelle der Mikrowellen befindet sich in der Regel nur in einem Punkt des inneren. Und da haben wir festgestellt, dass die Lebensmittel nicht erhitzt von der Mitte nach außen nicht drehen Ihre Frikadelle, würde das Ergebnis in einer Seite der Kugel sehr heiß zu werden, während der andere wäre immer noch kalt.

+650
Archange 24.05.2012, 17:19:25

OK, Wenn Sie es kaufen bei WalMart es ist ein New York, wenn Sie es kaufen, auf der IGA ist es, einen KC. Identisch - nie einen gesehen, auf den Knochen.

+639
xMissFatality 14.05.2012, 10:06:34

Versuchen Sie, ein Doppel-Grillplatte. Die Mitte ist nicht zu Kochen, wie schnell, aber nur lassen Sie es Kochen ein wenig länger. Wie Sie legen Sie Sie nach unten, können Sie ein wenig überlappen, da Sie schrumpfen. Überschneidungen mit der Fetten Seite auf dem grill schneller schrumpfen. Starten Sie auf der anderen Seite für weniger Fett splatter auf Sie. Dicke Scheiben werden weniger Scheiben bei gleichem Gewicht. enter image description here

+551
james2doyle 15.04.2019, 04:41:24

outcome of attempt

Ich habe versucht, vegane croissants mit folgendem Rezept:

  • 120g Wasser
  • 15g nass Hefe (ich habe 7g Trockenhefe)
  • 250g Mehl zu Brot
  • 30g Zucker
  • 5g Salz
  • 50g butter (ich habe vegane margarine (Storch?))

Das Bild zeigt, was ich bekam, (ich werde warten Sie einen moment, während Sie lachen - hahaha)

Trotzdem - kann mir jemand sagen, warum es passiert ist - ich denke, es ist weil ich habe eine gerade swap von butter, margarine - und werden etwas darüber, wie die öle reagieren (ich bin buchstäblich gerade versucht, es herauszufinden, basierend auf was ich gelesen habe, dass google so weit, aber ich kann nicht scheinen, um es zu knacken).

Auch daran, dass ich Trockenhefe statt nass, aber ich habe gesehen, Sie machen können croissants ohne Hefe, so dass Zweifel es ist, dass allein... bitte helfen!?!

Würde es besser sein, um meine eigene butter zum croissant Teig, wie ich kann nicht scheinen zu finden, eine vor eine, die hat die gleichen Komponenten (ratios) wie butter... bin ich in London...

Wenn ich meine eigene butter - welches Rezept würdet Ihr vorschlagen? Ich habe versucht, jetzt drei und immer noch kein Glück... ich kann nicht scheinen, um die Komponenten zu kombinieren, voll - führt zu fester butter chunks, wenn ich wirklich, um es für die Laminierung der croissant-Teig...argh!

+477
kraligor 26.06.2016, 15:26:22

Nachdem eine gute Suche im internet konnte ich nicht wirklich finden, die Zutaten für die Brühe. Ich denke, wie der eine Brühe, Ihr Hund wird wahrscheinlich völlig in Ordnung.

Aber ich habe auch gelesen eine andere Stelle, scheint völlig gegen die Vergabe Brühe.. So habe ich einen Blick für die toxischen Niveau für Hund und fand dies:

Die toxische Dosis gefunden wurde, so niedrig wie 5 g/kg bei Katzen und 15 g/kg bei Hunden.2 Eine mittelgroße Zwiebel (2 3¼" im Durchmesser) ist etwa 150 g und das Durchschnittliche Gewicht einer Knoblauchzehe 6 g. Ein 10-Pfund-Hund würde Einnahme eines potenziell toxischen Dosis, indem Sie Essen nur die Hälfte eine Zwiebel.

So einen Hund zu Essen zum Beispiel 200g Hühnchenbrust gepumpt mit 30% Gewicht, Hühnerbrühe (Hühnerbrühe 60g), würde ich raten bei um die 2g des Bestands Zwiebel Rückstand. So ist wohl absolut sicher.

Allerdings

Ich wäre mehr besorgt/besorgt über den Natrium-Gehalt dieser 'erweiterte' Hähnchenbrust. Ich habe gelesen auf einer Seite, dass die Natrium in einigen Huhn 20% (440 mg) für einen Erwachsenen Menschen ist die tägliche Aufnahme, die ich bin kein Tierarzt, aber ich vermute (ich kann nicht scheinen zu finden, eine Figur, die überall) ist in der Nähe, wenn nicht mehr als ein Hund sollte mit.

Könnte sich lohnen, nur den Kauf von premium Hundefutter, wenn Sie Lust auf die Behandlung Ihrer Hündchen?

Quellen:

+462
COBA76 06.08.2016, 22:11:54

Ich denke, das könnte tatsächlich eine regionale Sache. In meiner Gegend, wir sind eher zu bekommen, Blaubeere oder Apfel-Gelee-Donuts. Es hat wahrscheinlich zu tun mit dem, was Frucht ist am billigsten Verwendung in großen Mengen für den Ort, wo die Donuts gemacht.

+458
Dental Helps 28.09.2018, 05:07:09

Mit der Flüssigkeit, in der eine Kastanie, auch bekannt als Idaho-Kartoffel gekocht worden ist, um den Nachweis von Hefe-und auch unter Einbeziehung der gekochte, zerdrückte Kartoffel in den Teig, ist eine altehrwürdige fast alte Methode aus der Zeit, als Milch und Zucker kann nicht stetig verfügbar waren. Diese Methode war sehr weit verbreitet in osteuropäischen Backen. Meine Mutter, meine Schwester, Großmütter - alle aus den östlichen Apennin-region im Süden von Italien verwendet diese Methode. Zucker und Milch zur Verfügung standen, aber nicht eingesetzt. Die Kartoffel-Methode fügt eine einzigartige Elastizität, Körper, textur und Geschmack der Teig schon vor Zugabe von Eiern, SCHMALZ, Getreide Spirituosen (nur für Teig frittiert), Gewürze, Rinden, getrockneten Früchten und Extrakten. Keiner von Ihnen verwendet einen mixer, weil die Berührung der hand auf den Teig angegeben seine Qualität. Sehen Sie, Paula Peck in Der Kunst des Feinen Backen für Ihre Argumentation auf das in der Konditorei.

+450
Victor Mezrin 16.07.2019, 00:35:07

Ich würde vorschlagen, waschen außen, schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften, schöpfen aus den Samen und setzen Sie die Hälften nacheinander, cut-Seite nach unten auf einen Teller oder eine Platte. Kochen in der Mikrowelle 5 bis 10 Minuten pro Pfund (abhängig von Ihrer Mikrowelle innere Kraft). Der Kürbis ist fertig, wenn die Haut leicht drücken von außen.

Lassen Sie cool genug, leicht zu handhaben, dann kratzen Sie einfach das Fleisch aus der Schale, die weich ist, jetzt. Mach dir keine sorgen, wenn Sie einige der Haut: es ist essbar und hat wahrscheinlich gute Vitamine und Mineralien. Gute Sache, die Sie waschen vor dem Kochen. Verwenden Sie einen Zauberstab mixer, wenn Sie es haben, ansonsten kann ein Werkzeug, das Sie haben, zu pürieren und das Fleisch. Möglicherweise müssen Sie fügen Sie einen Esslöffel Wasser, vielleicht sogar zwei, aber die dickere Konsistenz ist besser für Kuchen.

Speichern Sie das Püree kurz in den Kühlschrank oder legen Sie zwei Tassen jeweils in quart-Größe Gefrierbeutel, sauge die meisten die Luft aus, und legen Sie ihn flach auf einem cookie Fach in den Gefrierschrank. Ich mag zu lassen Sie die top-Zoll des Beutels so sauber wie möglich und Falten Sie es unter die 'Kissen' von pürierter Kürbis, während es gefriert, die macht mit es etwas leichter. Wir sind glücklich, diese zu verwenden, für Kuchen, pudding, Suppe oder Brot für solange ein Jahr nach dem einfrieren.

+449
Sly Blue 01.09.2016, 11:16:55

Der beste Weg, um entfernen der Blattläuse ist, Tauchen Sie das Gemüse in kaltem Wasser für mindestens 10 Minuten. Dann drain, Spülen Sie ab und trocknen Sie Sie. Salad Spinner sind perfekt für diese.

Sobald die Blattläuse wurden ertrunken und weggespült, die grünen sind vollkommen sicher zu Essen. Eigentlich sollte es sicher zu Essen die Blattläuse, als auch, es ist einfach unappetitlich.

+429
Jiim Canda 11.10.2018, 11:02:14

Ich höre oft kocht diskutieren, die Idee, dass, wenn Sie zu multiplizieren, zu sagen, ein Rezept für 4 eine für 32,, dass Sie sollten nicht multiplizieren, einige Kräuter, Gewürze oder Salz. Ich habe nie verstanden, irgendeinen Grund, warum dies sollte wahr sein. Vielleicht etwas zu tun mit dem Verhältnis von Oberfläche zu Volumen, oder Kochen? Hat jemand eine wirkliche Erklärung, oder ist dies Unsinn?

+429
Zaheer Ud Din 23.12.2012, 01:17:29

Es ist eine gute Frage, aber es ist wirklich eine Angelegenheit von dem, was das Rezept sagt, und dem, was Werkzeuge, die Sie zur Verfügung haben. Nicht jeder hat eine Waage, und um ehrlich zu sein, ein Maßstab, produziert eine Genauigkeit, die besser als volumetrische Messung ist zu teuer für 65% der Haushalte (die ich aus dieser Nummer). Darüber hinaus, obwohl ich hätte gern eine Waage habe ich auch andere tools, die ich würde es vorziehen, zuerst zu kaufen. Ich vermute, dass der Fall in die meisten Küchen.

Bezüglich, ob es besser ist? Hängt wieder von dem Rezept. Die meisten Rezepte sind volumetrische oder durch jeden und ist in der Regel trocken zu Messen. So, trocken zu Messen, Sie schöpfen einige Sachen in den Löffel oder Messbecher, und kratzen Sie die Spitze ohne Verpackung fallen einem die Zutat.

Wenn Sie das gleiche tool auf dem gleichen Wirkstoff und Messen Sie die gleiche Weise jedes mal, ich Wette, wenn Sie gemessen, dass Sie sagen, 10-mal, die Ergebnisse würden nahe genug jedes mal. Nahe genug gemeint, um den Unterschied bedeuten haben keinen messbaren Einfluss auf das Ergebnis der Schale.

Nun gibt es bestimmte ausgefallene Zutaten, die müssen vor Ort auf, aber diese sind meist nicht in der durchschnittlichen Küche.

Auch mit einem perfekten Rezept, das wir uns anpassen, wie wir gehen. Dass 1 TL Kreuzkümmel vielleicht nicht wirklich genug, vielleicht verwende ich 1 und eine halbe FDA.

So, obwohl Kochen ist Chemie in der Tat, wir brauchen nicht so genau wie ein Chemiker tut.

+370
Nikos D 27.08.2014, 02:31:40

Ich habe Weber one touch kugelförmige grill (18.5") und zu versuchen, zu Kochen steaks bei direkter Hitze. Ich lege steaks beim grill thermometer zeigt 450-500F, aber nach 2 oder 3 Minuten beginnt die Temperatur fallen und der nach Umsatz kann es sein, 400F und weiter schnell fallen. Briketts in der Nähe der Kante kalt, aber die Briketts in der Mitte noch immer.

Ich habe versucht mit Klumpen Holzkohle und Weber long lasting Briketts mit Schornstein starter, gestern hielt ich die Briketts im starter für 30 Minuten, und die Briketts waren sehr heiß und gut brennen, aber bekam die gleiche Temperatur Probleme.

Alle öffnungen sind vollständig öffnen, Deckel geschlossen. Was bin ich?

+355
Geert Sanders 18.03.2011, 07:15:33

Haben Sie einen großen Topf mit Deckel oder einen dampfdrucktopf?

big pot

Wenn das Huhn passt nach innen, einfach nur etwas Gemüse in der unteren, das Huhn, eine Tasse Flüssigkeit, Salz, Pfeffer und Kräuter und Kochen Sie es während einer Stunde bei kleinem Feuer (vielleicht 45 Minuten, wenn Sie mit einem Schnellkochtopf). Stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeit nicht vollständig verdampfen, oder Sie verbrennen es; aber wenn Sie Kochen es langsam, bedeckt mit dem Deckel, das sollte nicht passieren. Sobald es fertig ist, können Sie legen das Gemüse und den rest der Flüssigkeit in den Mixer zu machen eine leichte Soße, aber ich würde loszuwerden, das Fett auf der Oberseite.

Wenn Sie Zeit haben, würde ich empfehlen, dass Sie es zu Kochen den Tag vor, lassen ihn in Ruhe in einem kühlen Ort und dann halten Sie es in den Kühlschrank, mit der sauce, bis zum nächsten Tag. Sie können Aufwärmen in den gleichen Topf. Es wird mehr sein, weich und saftig.

Rezepte:

Ich habe manchmal Kochen Sie es mit einigen gehackten Zwiebeln, Karotten und lecken und den Saft von ein paar Orangen, dann habe ich die Haut von der gepressten Orangen im inneren des Huhns, und ich fügen Sie ein wenig Wasser.

Eine andere Möglichkeit wäre die Verwendung von Weißwein anstelle von Orangen, und einige Rosmarin und Thymian. Vielleicht ein bisschen Fenchel zu.

Genießen Sie!

+327
Ikke Sarang Siwon 20.11.2011, 08:44:02

Die französische Nudelholz ist ein nützliches Werkzeug in der Küche für die Bäcker, vor allem diejenigen, die gerne zusammenbrauen Gebäck, roll-out Zucker cookies, oder machen die geformten Brote und Brötchen. Die standard-pin ist in der Regel 2 Zoll (5,08 cm) im Durchmesser und in unterschiedlichen Längen; 18 Zoll (45.72 cm) neigt dazu, die beliebteste Länge. Was unterscheidet es von anderen rolling pins ist, dass es hat keine Griffe und ist konisch auf einen kleineren Umfang, an jedem Ende. Es ist im wesentlichen eine Runde, in der Regel aus Holz, kleben Sie von einer bestimmten Dicke.

Von hier: http://www.wisegeek.com/what-is-a-french-rolling-pin.htm

+312
Luke Garber 22.12.2018, 17:01:08

Ich habe versucht, verschiedene Marken von paprika, aber keiner zu haben scheinen jeden Geschmack.

Kann jemand empfehlen, eine Art von paprika, der ist weniger fad? Zum Beispiel, ich habe gesehen, bestimmte "spezielle" Sorten wie Ungarische Paprika... wie diese schmecken im Vergleich zu den regulären Art?

+300
RolandasR 31.10.2019, 14:55:40

Ich stellen Sie sicher, dass es reichlich Zwiebeln unter das Fleisch beim braten, aber seien Sie vorsichtig, nicht zu lassen, Sie zu verbrennen. Wenn du nicht scharf auf Zwiebel-Soße, nur lassen Sie sich.

Sobald das Fleisch fertig ist, Gießen Sie die meisten der öl aus dem Bratensaft zu vermeiden, dass eine fettige Soße. Platzieren Sie das Kochen travy auf dem Herd bei mittlerer / hoher Hitze. Wenn Sie brauchen, um den bratensatz mit Kochen, Tablett, um alle bits aus dem Boden und heizen den tray und Gießen Sie dann in einigen Lager / Wein / Wasser, aber nur genug, um den deglazing. Fügen Sie etwas Mehl in den Bratensaft (dies ist ein Welsh-Methode, so macht es einen dicken Soße). Rühren Sie das Mehl in der die Säfte und halten Kochen Sie, bis das Mehl gar ist. Es wird ein leicht darked Farbe, wie es kocht, aber halten stiring alles zu vermeiden brennen. Dann Gießen Sie die Flüssigkeit (Lager / Wein / Wasser)zu einer Zeit ein wenig, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viele Klumpen. Halten stiring über die Hitze, während piuring in der Flüssigkeit. Es ist bereit zu dienen, wenn Sie die richtige Dicke für Sie.

+296
Nyimbi 16.01.2018, 09:40:24

Ich habe kochendes verdorbene Milch, die den Schwamm wie Feststoffe und Essen Sie mein ganzes Leben. Ich finde Sie lecker, und nie erlebt keine negativen Auswirkungen. Ich erwarte, dass es abhängig von der Art der Milch verzogen wurde. Ich habe oft fügen Sie ein wenig Joghurt in die Milch, wenn ich vermute, dass es vielleicht ein bisschen ab, dann lassen Sie den Joghurt-Bakterien züchten in es für eine Weile vor dem Kochen. Ich denke, es könnte gefährlich werden, aber so weit ich bin glücklich mit diesem Verfahren.

+205
Item 14.03.2010, 01:26:57

Ich habe verwendet verschiedene Arten von integrierten Schmutzfänger und meiner Erfahrung nach ist nichts besser als ein Drahtgeflecht. Die Löcher und Schlitze in der Glas-und Kunststoff-Siebe sind zu klein und zu wenig, um eine gute Zirkulation des Wassers, so müssen Sie, um das Sieb um den Tee zu brauen. Reinigung-Weise, die Schlitze sind das Schlimmste, als Ihre verjüngten enden Falle, welche die lästig sein kann, zu entfernen. Die Kunststoff-Schmutzfänger sind wahrscheinlich am einfachsten zu reinigen, mit Draht in der Mitte.

Würde ich persönlich gehe mit der Draht-mesh-Typ, wie es kocht den besten Tee.

+199
Erik Nedwidek 22.03.2014, 21:54:39

Eine rohe Kartoffel ist 79% Wasser, 17% Kohlenhydrate (davon 88% ist die Stärke) und 2% Eiweiß. Also Ihre Frage ist im wesentlichen: können die Stärke verwandelt sich in Zucker?

In der Theorie ist die Antwort eindeutig 'ja': dies ist, was Pflanzen tun, wenn Sie brechen die Stärke erzeugt als Endprodukt der Photosynthese, und was passiert im menschlichen Verdauungssystem. Stärke-Abbau ist ein komplizierter Prozess mit mehreren verschiedenen amylase-Enzyme.

In der Praxis, denke ich, die Antwort ist 'Nein'. In einer rohen Kartoffel, die Stärke ist in viele kleine Körnchen. Wenn gekocht, die Stärke gelatinizes: die Körner platzen und Wasser absorbiert wird. Dies ist eine irreversible Chemische Veränderung, die offensichtlich einen großen Effekt auf den Geschmack und die Konsistenz. Aber es produziert keine signifikanten Mengen an Zucker.

Ein genauerer Abgleich der Stärke-Abbau in Pflanzen Auftritt in der Brauerei. Wenn Bier gebraut aus Gerste hergestellt durch erhitzen von a 'mash': die Natürliche Amylasen vorhanden in der Korn konvertieren von Stärke in Zucker, die dann durch Hefe vergoren. Die außergewöhnlich Naschkatzen könnten versuchen, zu imitieren, diesen Prozess mit Kartoffeln, etwas hinzuzufügen, wie Weizen, Gerste oder Süßkartoffel, die hat eine Natürliche amylase. Sie können dann die Kartoffel Kochen, 'proto-Bier' extrahiert den Zucker.

+176
DeadlyChambers 15.10.2013, 01:57:15

First off, Nein, Sie sind fast sicher nicht tot Würmer.

Was Sie sehen, im inneren der Linsen-Samen ist der embryo des zukünftigen Linsen-Anlage. Einweichen macht die ganzen Samen zu erweitern, wie es dauert, bis das Wasser, und manchmal die beiden Hälften der Samen auseinander, so dass Sie sehen können, diese kleine pflanze Embryonen besser. Aber Sie sind enthalten in den Samen die ganze Zeit, sogar bevor Sie anfangen, einweichen. Wenn Sie Essen Erdnüsse (auch hülsenfrucht-Samen, genau wie Linsen sind), wenn Sie auf der Innenseite einen Spalt öffnen, können Sie sehen die embryonale Anlage wirklich gut, weil Sie so groß ist.

Vielleicht technisch gesehen, Ihre Linsen sprießen in einigen mikroskopisch kleinen Weg, von dem moment an Sie auf dem Wasser einweichen, aber in der Regel, wenn Leute sagen, "sprießen", Sie reden, wenn der kleine Stamm der pflanze hat begonnen, sich zu entwickeln und beginnt, Stossen aus den Samen sichtbar. Dies wäre nicht geschehen, in nur 3-4 Stunden. Vielleicht zumindest ein paar Tage.

Soweit dem Alter der Linsen, 30 Monate ist nicht allzu lange, so weit wie Genießbarkeit geht (so lange, wie Sie es immer trocken und bei guten Bedingungen), so werfen Sie Sie nicht heraus. Wenn Sie Sie zu kaufen beabsichtigen Sie ausschließlich für Sprossen, tut mir Leid, ich weiß nicht, ob 30 Monate ist lange genug, um zu verringern, Ihre "sproutability" deutlich. Aber ich würde überrascht sein, wenn zumindest einige von Ihnen würden nicht anfangen zu sprießen nach ein paar Tagen.

Auch, sorry kann ich nicht beantworten zu sprießen schneller, je nach Saison. Sicherlich Bohnen sprießen werden alle Zeiten des Jahres, aber vielleicht jemand mit mehr Erfahrung sagen kann, wenn Sie es schneller in den Frühling oder nicht.

+173
user317260 18.07.2010, 04:04:16

Online-Suche, fand ich dieses Menü von einem Mönch ' s Grill, die anscheinend in Vancouver. Unter Champagner-Cocktails, es listet eine Wild Mustang als mit Skyy vodka und Grand Marnier. Siehe unten, kopiert aus dem Menü:

WILD MUSTANG splash von Skyy Vodka & Grand Marnier

Der Suche am Ende, aber ich habe nicht in der Lage zu finden, ein Rezept für den drink. Basierend auf einige andere Rezepte, die ich gefunden habe, die ähnlich sind, hier ist ein Vorschlag, den Sie vielleicht beginnen mit:

In einem martini-Glas,

  • Gießen Sie 1 oz. Grand Marnier
  • Fügen Sie einen Spritzer Ihres Lieblings-Wodka
  • Füllen Sie den Rest des Glas mit gut gekühltem Champagner oder Sekt
  • Garnieren Sie mit einer orangenscheibe

Ich hoffe, dies wird Ihnen den Einstieg und, wie bei allen Cocktails, verfeinern Sie zu Ihrem Geschmack.

+52
Michael Reiner 31.01.2015, 20:21:34

Ja, aber. Es wird Einfluss auf die wahrgenommene Reichtum und möglicherweise auch der Geschmack.

Ich habe erfolgreich ersetzt die Hälfte des öls in einer brownie-Mischung mit Olivenöl (weil ich lief aus Rapsöl). In diesem Fall gab es das fertige Produkt ein echter Reichtum. Wenn ich alle Oliven-öl mit dem gleichen mix, gab es einen spürbaren Olivenöl overlay, um das fertige Produkt, das war unangenehm "gesund" in dem Kontext. :-)

Also, ich würde nicht mit einem gelben oder weißen Kuchen, aber würde auf jeden Fall überlegen, es mit einem Schokoladen -, Karotten-oder Gewürz-Kuchen. Und selbst dann würde ich sorgfältig prüfen, die Lautstärke von Olivenöl, um den rest der Zutaten: Alle Olivenöl, wenn es nur fordert für 2 Esslöffel? Sicher. Alle Olivenöl, wenn es fordert, eine halbe Tasse? Uhm... vielleicht auch nicht.

+28
circlepi314 13.10.2019, 15:38:30

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