Was kann ich als Ersatz für ragu in koscher-lasgne?

Die meisten lasagne recpies Fragen für ragu und bechamel. Da bin ich koscher Kochen, was kann ich als Ersatz für ragu?

+39
Lance Locke 20.02.2014, 15:30:48
40 Antworten

Die einzige Sache, die Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie daran denken, indem es auf heißer Milch ist eine chance, die Spaltung der Milch. Ich schlage vor, Sie mischen Sie es mit einem Esslöffel heißem Wasser vor der Zugabe der Milch. Weniger ändern, aufteilen.

+991
dongle26 03 февр. '09 в 4:24

Zuerst muss ich Zustimmen @ElendilTheTall, Er ist völlig richtig, dass es sich lohnt das hinzufügen von Schweinefleisch, ich würde auch vorschlagen, einige Boden Lamm. Dann auf einem dieser "anderen" Abende, wenn Sie möglicherweise 'zu' tun Sie etwas Kochen mit dem ground beef, Schweinefleisch und Lamm zu machen Frikadellen.Würzen Sie das ganze mit etwas oregano, paprika (und andere Gewürze, je nach Geschmack), fügen Sie getrocknete Brot Krümel, zusammen mit zwei Eiern. Sie können dann gefrieren die Frikadellen und fügen Sie Sie in Ihre bolognese für ein Reiches, saftiges Fleisch mit der Soße, wenn Sie brauchen eine schnelle/einfache Mahlzeit.

+973
CastAway 30.12.2018, 13:26:32
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Ich bin in den Prozess der Wiederherstellung einer sehr vernachlässigt Griswold No. 8 Waffeleisen (885 886 ob es einen Unterschied macht). Ich habe alle Gusseisen-Teile zerlegt und neu gewürzt und nur mit der Arbeit an den arg verrosteten Alaskan coil verarbeitet. Ich habe die Mehrheit der Rost mit einem langen Kohlensäure Bad und einige leichte Schleifen mit 600 Körnung Schleifpapier, fand aber einige unerwartete helle Flächen, die fast so Aussehen wie die Reste der heißen Verzinkung:

Griswold handles

Ich möchte Ihnen ein authentisches finish, aber ich finde keine Informationen, was die Fabrik fertig stellen (wenn vorhanden) wurde auf die Griffe. Weiß jemand, ob Sie waren aus verzinktem, oder wenn nicht, wie wurden Sie beendet?

+899
ruletkin 14.02.2013, 03:25:53

Ich habe gerade dehydriert Dinge für die erste Zeit gestern, vor allem russets. Ich sah etwas in der Anleitung zum vorbereiten von Kartoffeln, aber vernachlässigt, durch zu Folgen. Sie waren reeeeaaally schwarz. Ich meine, Sie vergegenwärtigt schwarzen Schimmel. Aber ich wusste, es konnte nicht sein, dass. Sie schmecken gut, aber nicht attraktiv. Ich verwende Sie als Snack im Laufe der kommenden Woche. I ain ' T Angst. Es ist nicht so, ich bin servieren Sie den Gästen, das würde ich nicht tun. Nächste mal bin ich erbleichen, als dringend empfohlen, die von der folgenden website. http://www.gettystewart.com/dehydrating-potatoes/

+895
VeeJay 13.02.2017, 06:40:17

Auch ich Liebe saure Heidelbeeren. Ich in der Regel schütteln, das punnet sanft in den shop, und wenn Sie "klappern", wie Sie sind hart, Sie sind oft ziemlich Sauer. Wenn Sie nur lärmen herum ruhig ist, sind Sie wahrscheinlich reif und süß.

Die gleiche Theorie kann angewendet werden, um die Kommissionierung Heidelbeeren - go für die festere lieben.

In der UK, die Zeit des Jahres, die am besten für Sauerkeit ist um Mai/Anfang Juni für britische angebauten Heidelbeeren. Etwas früher für polnische oder Spanische Beeren (ich finde Polnisch sind oft die besten - Herb, aber mit vollem Geschmack)

+883
Roshen Lancer 26.10.2011, 21:28:36

In Europa, Eier, die sind immer gespeichert, aus dem Kühlschrank, und das Letzte mal dort für Wochen, also ich würde sagen ja, sind Sie sicher.

+839
Kristian Bright 08.10.2018, 21:30:47

Ich habe festgestellt, es hilft bei der Reduzierung von gas - (und auch schmeckt), wenn ich, fügen Sie eine oder mehrere der folgenden Schritte aus:

  • Frischer Ingwer
  • Kümmel
  • Fenchelsamen
  • Koriander Samen

Die Samen können gemahlen oder ganze. Offensichtlich, so oder so, die Sie brauchen, zu würzen Sie, indem Sie leicht Toasten oder Frittieren.

(Hinzufügen diese Gewürze für diesen Zweck ist eigentlich üblich in der traditionellen chinesischen und indischen "medizinische" Kochen. Funktioniert gut für Kohl auch.)

+801
Rish Abeykoon 29.03.2017, 13:33:09

Kann jemand erläutern chappati-Mehl aus einem indischen Lebensmittelgeschäft. Ist es als Hartweizen oder WEICHWEIZEN? Und ist es wirklich Vollkorn, weil es sieht mehr aus wie Weißmehl zu mir. Kann ich es für muffins oder Pfannkuchen?

+754
Jerold2525 05.03.2013, 22:37:43

Die Hitze der Pfanne kann einen Unterschied machen, auch. Versuchen Sie, Mittel-hoch. Ich finde, dass paniert / zerschlagene Materialien bleiben crunchier wenn gekocht, auf höheren erwärmt.

+690
johnathon cody 28.05.2011, 09:36:35

Ich habe irgendwo gelesen (Facebook), die Sie verwenden können Blut als Ersatz für die Eier in eine Eis-Basis aufgrund der ähnlichkeiten der protein-Zusammensetzung geteilt zwischen den beiden.

Weiß jemand mehr darüber?

Haben Sie Blut zu Eis?

Was wäre eine gute Geschmacksrichtungen?

Würde Blut geben dem Eis einen metallischen Geschmack, weil der bloods hohen Gehalt an Eisen?

+643
Hafeez Chudhary 22.12.2017, 01:02:34

Was du suchst ist eine gebogene Acryl-Blatt, die verkauft werden können, wie Plexiglas oder häufiger in den USA Lucite, die nur Marken-Acryl. Doing eine google-Suche nach "gebogen Acryl sneeze guard" brachte eine fülle von Möglichkeiten. Ein weiterer Begriff, den ich gesehen habe, sind Niesen Bildschirm. Ebay ist ein guter Ort, um zu starten, andere sind Manhattan Display und Hubert.

Diese sind nicht schwer zu machen mit der richtigen Ausrüstung, viele Acryl-Versorgung-Läden haben eine Acryl-bender-nur für diese Art der Sache, die Sie vielleicht in der Lage sein, um Sie benutzerdefinierte gemacht, um Ihre Skillung vor Ort.

+590
MissWolfii 02.12.2013, 19:58:00

Ich weiß nicht, wie gut eine Antwort dies ist, aber ich wirklich nicht das Zeug. Ich kann nicht süße Geschmack von es. Meist, auch wenn Sie gerade gegessen, es schmeckt einfach bitter und es gibt kein "süß" schmecken.

Als ich versuchte, es zu ersetzen Zucker in den cookies, habe ich die gleichen Mengen an stevia-Pulver zu dem, was sein sollte, war Zucker. (1 Tasse für 1 Tasse, Ihr eigentlich nicht, das zu tun). Ich konnte nicht schmecken überhaupt.

Mir wurde gesagt, es war viel zu süß. Aber, während ich könnte probieren das Mehl, die Vanille, und sogar den rohen Eiern, es war kein Geschmack von Zucker wie süße.

Also zumindest für mich, es scheint nicht zu funktionieren als ein Süßstoff.

+573
lerikaa 20.07.2012, 16:37:36

Nach einem Blick in diese viel länger als ein normaler Mensch haben sollte, ich habe erkannt, dass die Stärke des Tees hängt nicht ab, so sehr auf die Menge des Tees. Die Steuerung der Stärke des Tees erfolgt in der Regel durch die Kontrolle der Ziehzeit. Wie bereits von paul, der beste Weg, um zu verdünnen die Stärke der Tee ist von resteeping es.

Die Ziehzeit von Tee ist den meisten bestimmt durch die Grobheit der Tee-Blätter. Ähnlich wie Knoblauch, feiner Blätter machen den Geschmack viel stärker, während große, grobe Blätter werden schwächer. Die Anweisungen auf der Tasche oft sagen, was Sie probiert und getestet.

Sehr oft, einen Teebeutel kann ganz viel Tee, genug für eine Teekanne. Ich würde empfehlen, gehen für zwei Tee-Beutel nur, wenn Sie planen, zu gehen für mehr als eine Teekanne, für Tee geeignet, um das trinken wie von selbst und mit Eis Hinzugefügt, oder mit bestimmten schwächeren Tees.

Für schwarzen Tee werden die gemeinsamen Auszug zu sein scheint, 2-3 Minuten. Es gibt wenig Schaden in Ansatz zu kurz, aber einweichen zu lang wird, erstellen Sie einen harten, bitteren Geschmack (obwohl einige Menschen können tatsächlich wollen, dass). Für Billig, hart, no-name-Tees, 3 Minuten genug zu sein scheint, es sei denn, die Blätter werden fein gehackt.

Nicht schütteln Sie den Beutel Tee oder rühren Sie den drink, während einweich es, weil es zu den harten Sachen zu geben das Wasser schneller, und schwarzer Tee sollten sich ihrerseits bei 98 Grad C.

+513
AusBTCTrader 20.09.2016, 05:47:45

Ich habe festgestellt, dass die Kräuter verpackt in einem Vakuum, und dann vielleicht in den Kühlschrank legen, bewahren Ihren Geschmack und Geruch für eine Recht lange Zeit.

+506
user8469759 09.10.2014, 06:23:01

Ich esse gerne sushi und finde es wäre ein lustiges experiment, um zu versuchen, machen sushi zu Hause. Ich habe gesehen, rollt sich zusammen in einem restaurant ein paar mal - so einfach aussieht! Ich habe gehört, es ist schwer.

Ich Frage mich, ob es spezielle Utensilien, die ich brauchen würde, um sushi-Rollen abgesehen von den Grundlagen findet man in den meisten Küchen? Ist es die Art von Sache, sollte ich mich für ein kit? Ich bin auch neugierig, wenn es etwas gibt, empfohlen für den Anfang - bestimmte Zutaten zu verwenden (vielleicht auf der günstigeren Seite, um loszulegen), etc. Vielleicht sind einige Fallstricke zu vermeiden. Ich habe auf der Suche nach einem Führer, der möglicherweise mit detaillierte Bilder zu erhalten begonnen mit, hat aber nichts traf den Ort noch.

+495
inkdeep 12.07.2010, 05:52:10

Verwenden Sie diese als persönliche Erfahrungen und nicht als Richtlinien für den Bau oder für code-kompatible Renovierungen.

Sie können die gewerbliche Küche-code als Leitfaden: für jeden Quadratmeter, der Kapuze-codes schlagen vor, zwischen 50 bis 100 CFM (Kubikfuß pro minute) von Abgas-Kapazität. Mit diesen Leitlinien, einer Haube abdecken 36 von 20-Zoll-Kochfläche (720 sq. in. oder 5 qm. Füße) verlangen, 5 mal 75 (Durchschnitt) oder 375 CFM.

Jetzt das problem. Während viele Hauben bieten mehr Kapazität, als dass meine Erfahrung ist, dass Sie sind nicht genug. Im Gegensatz zu gewerblichen Küchen, Küche zu Hause fehlt, sind die Gebläse, Pumpen Luft in. Der code für gewerbliche Küchen schlägt ein Gebläse, das bei etwa 90% der Abluft-Kapazität. Wenn das Wetter es zulässt, können Sie öffnen Türen oder Fenster, aber das ist nie wie die Luft, die in direkt neben dem Herd.

Diese Frage hat auch gebeten worden, in der DIY-Stackexchange wie "Wie viele CFM für eine Dunstabzugshaube brauche ich WIRKLICH?"

+470
Venkat Sankaran 20.03.2018, 23:40:57

Hier ist mein pesto recpie: Ernst Isst Pesto.

Es wurde ein hit, aber in letzter Zeit Wann immer ich es machen, es hat einen bitteren Nachgeschmack für ihn. Es ist nicht so scharf oder umamied, sondern bitter und grünen.

Ich benutze den gleichen Proportionen (aber nicht die gleichen Marken von Olivenöl oder gleiche basilikum Blätter). Was in der Verarbeitung oder Ingredienzen möglicherweise verantwortlich für die Bitterkeit?

+415
Sean Terry 25.08.2019, 12:08:14

Ich war in Ross für Weniger und sah (und kaufte) eine Flasche Zitronen-Bäckerei-emulsion, denn es Klang einfach gut. Der Suche online, es scheint, dass es ist ein eins zu eins Ersatz für den Auszug, aber ich habe nicht gefunden, einen wirklichen Unterschied online. Ich hatte noch nicht die chance, es zu versuchen, in alles noch.

Was ist der Unterschied zwischen Bäcker-emulsion und eine Aroma-Extrakt (es gab noch andere Bäckerei-emulsion Geschmacksrichtungen im Regal, so ist es nicht nur Zitrone kommt auf diese Weise)? Gibt es bestimmte Arten von Rezepten, die profitieren von emulsion über extrahieren, und warum?

Ich habe ein Kopfgeld für diese Frage, aber ich brauche eine Antwort, basierend auf Erfahrungen. Ich weiß, wie das web durchsuchen.

+379
tolikov83 22.04.2019, 00:58:13

Den Essig gibt es, um das Gleichgewicht der Menge an Zucker. Wenn Sie lassen Sie es aus, es kann sein, ekelhaft süß. Wenn Sie keinen Essig, look-up-Rezepte für 'Zitrone-Schach-Kuchen", der mit Zitronensaft statt.

Für den Maisgrieß ... es in der Regel dicker die Füllung, damit es die richtige Konsistenz. Der typische Ersatz ist ein wenig Mehl, aber es kann ein aus - (raw-Mehl) Geschmack, wenn Sie in erheblichen Mengen.

+374
megan artman 21.12.2019, 00:30:45

Ich fand, ich würde laufen aus gehackten Tomaten, wenn die Hälfte Weg durch die 3 Bohnen und Süßkartoffel-Chili. Ich habe noch ein wenig Tomatenmark, aber nur ein bisschen, also musste ein Ersatz-sauce.

Der Großteil der Flüssigkeit verwendet wurde, war ich Bier ziemlich bitter, lecker Bier. Ich verwendete mehr Kakaopulver als normal (verwende ich immer), und ein wenig mehr Knoblauch. Ich verdickten es ein wenig gegen Ende, mit nur ein bisschen Speisestärke und nahm einige der Süßkartoffel heraus, zerdrückte es und gab es für eine weitere Verdickung. Ich benutze oft ein wenig Bier in Chili-sauce, aber normalerweise nicht, da der Großteil, so lange wie ich es Tat, einige Verdickung.

Eine gemischte, langsam-gekocht, Zwiebel-sauce, wie Sie verwendet wird als die Basis von einigen Currys hat, sollte gut funktionieren. Dies ist etwas, das ich machen, und habe nicht gesehen, es verkauft, aber es friert auch.

+340
Matarata 15.01.2013, 07:14:08

Einige jalebi bestäubt werden können mit Zitronensäure hinzufügen von Säure, aber es hängt wirklich davon ab, das Rezept. Jalebi selbst ist nicht mehr als Weizen und Zucker, so die Chancen sind Sie im klaren bist.

+317
stacey LeMieux 15.08.2018, 18:05:46

Agar-Agar ist im Grunde nur ein Gelatine. Lecithin ist ein Tensid und Emulgator, das ist, was Sie ideal für Ihre Schaum. Der agar ist wahrscheinlich nicht ausreichend, um das anlegen der erforderlichen Spannungen zwischen dem öl und der Flüssigkeit und bei der Einführung von Luft in die Mischung es nicht in suspension gehalten werden, das ist, warum Ihr Schaum ist nicht 'halten'.

Würde ich dringend empfehlen, versuchen, lecithin, zusammen mit noch stärkerem air-injection-Methode, die wie eine elektrische hand-Mixer.

Ich glaube nicht, dass es etwas zu tun mit Ihrem Lauch-jus, aber Ihre Methode der Aufschäumung.

Es ist eine nützliche Artikel, die auf dieser hier.

+306
Shem Lopez Ramirez 17.10.2010, 06:42:50

Ich fand dieses Rezept auf supertoinette .

Der name des Tellers ist "Kadaver de canards grillées", was übersetzt Ente Kadaver. Es besagt unter dem Namen, dass "Diese Kadaver von gebratenen Enten sind eine Spezialität aus dem Südwesten!"

Wenn Sie Google verwenden, können Sie die übersetzung der Seite und Holen Sie sich das Rezept und Anleitung. Dieses Besondere Rezept verwendet Zutaten, die neben dem Salz aber, wie bei den meisten Rezepten, die ich erwarten würde, gibt es viele Variationen.

+269
Henrik Schuetze 08.09.2014, 11:15:57

Zwei Hypothesen für Euch:

  1. Die Löcher im Deckel ähneln ein Sieb geben und ich denke, es gibt einige Dampfer Funktionalität für die Pfanne.

  2. Dies mag eine Ausdehnung sein, aber vielleicht könnte es verwendet werden, um Spätzle, siehe hier: https://en.wikipedia.org/wiki/Spätzle. Ich kann nicht sagen, wie tief die Pfanne ist aus dem Bild, aber vielleicht Kochen Sie den Teig in die Pfanne und drehen Sie die Pfanne über auf lassen Sie das Wasser durch die Löcher des Deckels.

Ich bin gespannt zu hören, was andere Leute denken!

+256
Marcelo A 17.11.2011, 17:55:43

Ich habe ein Essig-basierte bar-b-que-sauce-Rezept fordert 3% Säure Essig, die nicht gefunden werden. Wie kann ich schneiden Sie 5% - Essig-3%?

+239
Toniy 30.06.2010, 04:44:50

Pizza-Stuben haben sich angepasst, indem die thermischen Taschen zu schieben der pizza-Boxen in und halten Sie die pizza relativ warm. Ein oder zwei von diesen könnte die Investition Wert sein. 18" square x 5" wäre für größere Kuchen, aber können Sie kleinere Taschen, die 5" Tiefe halten würde, zwei standard-pizza-Kartons gestapelt auf der jeweils anderen. Es gibt eine Menge von ähnlichen Produkten auf dem Markt, die arbeiten können, aber ich Verband eine restaurant-Qualität-Tasche. Ihre lokalen restaurant supply store können Sie auf Lager haben (und die meisten verkaufen für die öffentlichkeit). Die Taschen, die Beseitigung der sorgen über die Feuchtigkeit, obwohl viele restaurants verwenden Sie ein dickes Blatt etwas ähnliches auf Wachs-Papier zu verhindern, dass Fett von Blutungen durch auf der box.

+233
jiedo 23.12.2017, 02:32:21

Ich bin auf der Suche nach eine bewährte Methode für das perfekte ei Bänder in egg drop oder heiße und saure Suppe. Das Ergebnis, das ich Suche, ist eine klare Suppe mit dem klassischen gossamer ei-Bändern. Ich bin nicht wirklich Fragen, für eine Suppe Rezepte(obwohl fühlen Sie sich frei zu teilen, zusammen mit Ihrer Antwort!). Ich verlange ausdrücklich, wie die Eier hinzufügen.

Ich habe viel gelesen von "beat-Eier, Gießen Sie in die Suppe", und ich habe noch nicht ganz in der Lage war, den Nagel-Technik. Ich Ende mit einigen Bändern, sondern eine trübe Suppe.

Diese Frage, gemeint ist die Einsicht in Besonderheiten. Ich würde gerne wissen, explizite details Ihrer alten -, Familien-Geheimnis. Wie weit schlagen Sie die Eier...Licht, oder schaumig? Nieselregen Sie langsam oder schnell? Anrichten und die Eier in die Suppe mit Stäbchen...Gabel...Schneebesen? Rühren Sie die Suppe, die beim hinzufügen oder nicht? Vor oder nach dem hinzufügen von Maisstärke-Verdickungsmittel...oder verwenden Sie eine andere Verdickungsmittel(vielleicht eine frühere ei hinaus?) Bitte geben Sie so viele Details über Technik, tools und Prozess, wie möglich. Ich habe nichts dagegen, verbringen einige Zeit üben einer neuen Technik, solange ich am Ende mit einem guten Produkt und bin in der Lage, Sie zu wiederholen.

Danke!

+226
Ryan Gostic 26.08.2019, 03:51:35

Zusätzlich zu den 3 Methoden, die MoscafJ Punkte aus, ist es ein anderes, das ist ein besonderer Favorit von Heston. Ich habe es ein paar mal, und während es ist ziemlich zeitaufwendig, es ist sehr effektiv.

Machen Sie Ihre Brühe in der üblichen Art und Weise - ich würde den Käse, da es keine Gelegenheit wirklich, um es später hinzufügen. Einmal seinen abgekühlt einfrieren in einen Behälter, die passen in Ihr Sieb. Ihre Linie ein Sieb mit zwei Schichten von Musselin, Ort der gefrorene block Suppe auf der Oberseite des Musselin. Platzieren Sie das Sieb, Musselin und Suppe Bau oben auf einer Schüssel und stellen das ganze in den Kühlschrank. Es wird allmählich Auftauen (dauert 3-4 Tage) und Sie werden Links mit einer klaren, aber schmackhaften Brühe in der Schüssel.

Einer der Nachteile dieser Technik ist, dass Sie verlieren alle die gelatine aus der Lösung. Dies kann die Suppe fühlen, eher Dünn - ich habe ein paar Blatt Gelatine, bevor Sie verbessern das Mundgefühl. In Ihrem Fall, da man überwiegend auf pflanzlicher Basis es ist unwahrscheinlich, dass viel gelatine ohnehin - so können Sie auch sein OK ohne.

Es ist ein Artikel (und ein video) über das einfrieren filtration hier:

http://fromcooktotrainedchefandbeyond.blogspot.co.uk/2010/01/clarifying-stock-icegelatin-filtration.html

+218
Kyle Nathan 06.07.2012, 23:17:29

Ich würde gerne wissen, mehr über wirksame Stabilisatoren für ei-basierte Kuchen und ähnliche Gerichte. Ich habe gehört, dass einige Leute verwenden, gelatine, würde aber nicht den Kuchen zu machen ( japanische Käsekuchen) haben eine Gelee-textur? Gibt es andere Möglichkeiten, wenn dies der Fall ist will ich bewahren, das Licht, ei-y fluffigkeit diese Gerichte?

+210
atharva joshi 11.09.2013, 02:16:42

Sauerstoff ist VIEL weniger löslich in Wasser als Kohlendioxid. Dies ist aufgrund der Bildung von Kohlensäure. Es wäre sicherlich wesentlich weniger "fizz", wenn soda wurde aufgeladen mit Sauerstoff unter den gleichen Bedingungen von Druck und Temperatur.

Auch könnte es unerwünscht sein, um eine hohe Sauerstoff-Konzentration in der verschlossenen trinken, da dies möglicherweise verringern die Haltbarkeit. In gewisser Weise Kohlendioxid kann als Konservierungsmittel wirken.

Alle Antworten bisher gut klingen.

+209
Kasa Krishna 15.07.2015, 05:08:58

Nun, das ist aus einer chinesischen Familie und unsere Familie Reis Kochen täglich...

Die kurze Antwort ist ja - Sie werden in der Lage sein, um zu Kochen 1 Tasse mit dem 5,5-cup Modell. das problem ist, wenn Sie in der Lage zu Kochen, viel kleineren Volumen in einem großen Kocher-Sie haben Reis abdecken der Pfanne eine dünne Schicht über der bare-metal - [1]. Schöpfen Sie Reis aus ist es OK, aber Sie neigen dazu, zu 'Falten' der Reis, um es in eine Schüssel, die Art von Einfluss auf die textur der Reis - wenn Sie einen kleineren bekommen Sie Reis in eine schöne, zylinderförmige, aus dem Sie bekommen können, ein schöner scoop, die natürlich gebildet durch expansion von Reis und Dampf.

[1] Dies ist wesentlich besser geworden mit all diesen Reiskocher bewaffnet mit schaltungen (wie in Ihrem Fall), die sich langsam, aber genau Kochen jedes Reiskorn Sie setzen in -- wenn auch auf eine viel längere Zeit. die Garzeit mit den alten, traditionellen Art der Reiskocher ist ~ 30 min für 2 Tasse Reis in der Erwägung, dass die neueren logic-Gerät benötigen ~1 Stunde für Kochen - aber natürlich ist die Qualität viel besser

+208
Amanda Clevenger 04.10.2011, 03:47:18

Um plant-based, non-petroleum flüssige Farben online von Schokolade Handwerk, Seelect, Indien, Baum, oder Maggies Naturals.

+150
Catherine Hall 27.10.2019, 06:48:54

Dampfende tortilla ist der beste Weg. (Genau wie Chipotle)

+131
Tragedy Hero 24.02.2019, 23:10:34

Ich habe ein paar langsame Herd, nur einige ziemlich Billig generische Marke, und Sie haben beide Low, High und High-dann Low-Einstellungen. Ich habe gesehen, ähnliche Einstellungen in anderen langsamen Kocher.

Die eine Anleitung die ich finden kann für mein Kocher sagt:

  • Hoch soll, um Dinge zu Kochen in 1/2 der Zeit mit geringer
  • die High-dann Low-Einstellung startet auf Hoch für etwa 2 Stunden, dann schaltet auf low
  • das Ergebnis der High-dann Low Einstellung ist, die Garzeit verkürzt sich um etwa 2 Stunden insgesamt.
+127
ifermon 12.05.2019, 01:40:15

Ich würde nicht empfehlen, versuchen, wirklich. Es ist am sichersten, nur Kochen die Fische.

Aushärtung mit viel Salz (wie in gravlax) oder Säure (wie bei ceviche) aufpassen würde, die meisten Bakterien. Einfrieren bei sehr niedrigen Temperaturen (0°F) für 24 Stunden töten können die meisten Parasiten, aber home freezers nicht kalt genug. Wenn der Fisch vorher war (und industriell) eingefroren werden, können Sie möglicherweise, um es in einem ceviche-Zubereitung. Nur don ' T senden Sie mir die Krankenhaus Rechnung.

+122
yula1977 11.10.2012, 14:07:31

Ich bin eine neue pasta-Maschine und Benutzer, und da kann ich nur bieten meine eigenen Theorien, basierend auf meiner eigenen Erfahrung: Es scheint immer zu passieren, um mich frühzeitig in den Prozess ankurbeln, und geht Weg, wie Sie den Teig arbeiten mehr. Meine Theorie ist, dass es um mehrere Dinge: die Temperatur des Teiges (die Löcher gehen Weg, sobald der Teig erwärmt), das gluten in den Teig (wie das Mehl nimmt Feuchtigkeit auf, es wird mehr elastisch von gluten und damit die Löcher Weg), und schließlich ist der Feuchtigkeitsgehalt des Teiges (zu wenig Feuchtigkeit neigen dazu, es zu brechen). Ich kann völlig falsch, aber es macht Sinn für mich. Wenn jemand sicher weiß, ich würde gerne den Grund hören(en), zu.

+121
KaSiris 21.10.2016, 01:53:38

Ja-ish. Geschafft, etwas ähnliches mit margarine, Mandeln, Milch, Mehl und Nährhefe Flocken (wollte für eine Käse-Stil-sauce für mac und vegan-Käse).

Fragen Sie mich nicht nach dem Rezept, ich habe keine genauen Verhältnis aber hier ist meine Reihenfolge der Operationen: Kochen Mandel-Milch, fügen Sie Senf, Mehl, Salz und andere Gewürze Sie wollen, dann einmal aufkochen erreicht hat, starten Sie das hinzufügen von margarine, bis es nicht mehr nehmen, dann fügen Sie das Mehl um eine Mehlschwitze Konsistenz, und von hier aus einfach weiter whisking kontinuierlich fügen Sie dann mehr Mandelmilch kalt-und Ernährungs-Hefe und Schneebesen ständig, bis es scheint zu sein coming zurück bis zu einem 2. Kochen. Das ist es: abkühlen lassen, einen es und meine vegane Käse-sauce ist fertig.

Machen Sie eine vegane monte beurre, Sie wollen, um zu überspringen, die Ernährungs-Hefe (Hinzugefügt kitschiges erspart bleibt Geschmack) und Senf (Hinzugefügt in Erster Linie für die Farbe).

+56
Lynn Glatt 02.09.2018, 04:05:14

Ein Rezept, zum Beispiel, gibt an, der Teig sollte steigen für 4 Stunden. Wenn ich halt die Menge des Geldes, wird die gärzeit ändern? Ich bin nicht die Bereitstellung der Rezept, da werde ich das ausprobieren und Experimentieren mit vielen in den nächsten Tagen.

+39
TomMP 30.04.2013, 17:14:46

Ich habe dies getan mit Schwein und Schaf. Für ein schönes fettes Schwein, in dessen Haut Sie haben keine sorgen zu machen :) Aber für ein Schaf nehmen Sie die caul fat, die Linien der Bauchhöhle und wickeln Sie es um die Außenseite der Karkasse. Wie sich das Fett schmilzt langsam und hält das Fleisch saftig (Heften?) Natürlich wollen Sie niedrige Hitze, keine Flammen, und wir in der Regel Gießen Sie das Bier über das Fleisch, wenn es zu heiß wird.

Als für die cut, ich kann mir vorstellen, dass der Brustkorb schön wäre, weil der reiche Geschmack und Fett marmoriert. Nichts anderes in den Sinn kommt, aber warum nicht versuchen, eine schöne einjährige Lamm?

+34
Bensecman 29.06.2016, 00:24:05

Wenn ich mich verstehen Sie rechts ab (bitte lassen Sie mich wissen, wenn ich bin nicht), Sie wollen zu halten, um Reis für ein oder zwei Tage, und es scheinen noch frisch (nicht alle ausgetrocknet wie wird es im Kühlschrank), richtig?

Wenn das der Fall ist, ist alles was Sie tun müssen, ist, setzen Sie den Reis in eine Ziploc-baggie (so viel wie Sie verwenden werden, zu einer Zeit, und legen Sie es in den Gefrierschrank. Der Kühlschrank trocknet aus Reis, der Gefrierschrank nicht. Wenn Sie eine Mikrowelle erhitzen (oder einfach nur Auftauen) den Reis direkt in die Tasche, wenn Sie bereit sind, es zu benutzen. Es wird scheinen, wie Sie es Tat wenn Sie brachte ihn nach Hause. wenn Sie nicht über eine Mikrowelle haben, können Sie einfach den Beutel direkt in einen Topf mit kochendem Wasser bis es aufgetaut. Wenn Sie möchten, dass der Reis kalt ist, können Sie schnell Auftauen, noch immer in der Tasche versiegelt, unter kaltem, fließendem Wasser. Sogar vollständig verschlossen werden, der Reis trocknet nach ein paar Stunden in den Kühlschrank,

+28
aptwebapps 19.04.2011, 16:42:08

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