Was ist der Punkt, von dem Rost?

Ich merke, wenn ich Plätzchen Backen (in der Regel chocolate chip oder Erdnuss-butter) das Rezept sagt oft "platzieren Sie auf Backen Zahnstange, um abzukühlen". Weil ich nicht haben, ich nur setzen Sie Sie auf einer Platte nach dem entfernen Sie aus der Pfanne. Es scheint nicht zu Schaden. Was ist der Punkt, der den Kauf dieses Besondere Stück der Ausrüstung?

+565
Bork23 06.06.2011, 00:20:58
34 Antworten

Wie @brhans genannten standard-Luft-Friteusen haben eine Tropf-Korb und durch Ihre Konstruktion wird nicht halten eine ausreichende Menge an Flüssigkeit zu Tauchen Sie ein Ochsenschwanz, die ein wesentlicher Bestandteil des Kochens, so ein schweres joint erfolgreich.

Oxtails sind in der Regel geschmort oder gedünstet über einen sehr langen Zeitraum zu brechen das Fleisch, Fasern, den Bestand oder Flüssigkeit zu helfen, zu halten das Fleisch saftig. Luft braten schnell trocken, das Fleisch heraus, und die meisten Fett machen wird, als Teil der Kochvorgang.

Die beste Lösung wäre, einen kleinen Pyrex-oder hitzebeständige Schüssel, die passt in Ihrer air-Fritteuse, das Fleisch unbedeckt ersten, dann fügen Sie einige Lager und Abdeckung mit einem gut schließenden Deckel oder einige fest-Folie. Vorausgesetzt, Sie haben mindestens eine Tasse oder zwei auf Lager drin (der Ochsenschwanz muss nicht abgedeckt werden), dies würde am ehesten zu der traditionellen Methode. Sie konnte immer ganz oben auf der level up während des Kochens, falls erforderlich.

+983
Abdo Ardalan 03 февр. '09 в 4:24

Ich empfehle Paprikia: http://www.paprikaapp.com/

+976
ghaidaa mousa 06.06.2017, 10:26:02

Für Kleinere Fleisch-Artikel, die ich anbraten und dann Ofen fertig. Ich benutze eine Technik, die ich als cross-Aroma. Ich bekomme mein Holz-Schneidebrett und einige Tropfen Oliven-oder Pflanzenöl auf Sie. dann legen Sie die Gewürze direkt in das öl. wie pfefferkörner, Knoblauch, Chili und Rosmarin. Arbeit die Würze in das Schneidebrett. drücken Sie dann die Würze mater auf einer Seite der platine zu verlassen, die infundiert öl.

fügen Sie etwas Salz an den Vorstand reiben Sie das Fleisch auf die infundiert Schneidebrett.

Diese Methode funktioniert gut, wenn Sie wollen, auf subtile Weise den Geschmack der Fleisch, wenn Sie solche Dinge wie Knoblauch und Rosmarin mit sich über die Versorgung der fertigen Speise.

+973
kzygmans 21.06.2019, 09:28:51

Die Haltbarkeit der mix ist nicht immer das Leben der kürzeste Leben. Eine Komponente könnte einen Stallungen agent, der bekommt, verdünnt und unwirksam. Ich bezweifle, dass dies der Fall ist, die Pfannkuchen-mix, aber ich fand es erwähnenswert, und das ist mehr als nur ein Kommentar.

+959
andreimic 04.11.2013, 10:51:53

Ich folgte Terri Elmore ' s Vorschläge für die Alterung milden cheddar-Käse. Ich benutzte eine 2 lb. block von Tillamook mild cheddar, noch im original Wachspapier wickeln. Als Terri vorgeschlagen, wickelte ich es in ein paar Schichten Alufolie, dann ein paar Schichten der Zeitung. Ich befestigte es sicher und legt es in einen Schrank. (Die geilste location, die ich in einer kleinen Rente Wohnung.) Ich begann es Letzte Nov. 2015 und nahm es heraus auf Juli 17, 2016 (8 Monate). Wenn ich schneiden Sie das Wachspapier wickeln, es gab eine kleine Menge von Flüssigkeit rund um den Käse, die ich abgelassen. Es waren aber auch kleine weiße "Beulen" auf der Oberfläche des Käses. Ich rieb Sie ab mit einem trockenen Tuch, dann leicht gespült wird der gesamte block von Käse. Ich gekühlt wird der Käse in den Kühlschrank für eine Woche, und heute haben wir es ausprobiert. Es hat geklappt! Es war schön und scharf, hatte ein bisschen "krümelig" textur und schmeckte hervorragend. Wir haben den Käse als Geschenk, so war dies in der Tat eine großartige Möglichkeit, um teure, sehr schön im Alter von Tillamook-Käse. Danke Terri! Barbara H.

+953
falbert1982 28.02.2017, 21:10:43

Versuchen Sie, diese:

200 G self-raising Mehl 
200g Zucker 
ein TL Backpulver 
tbs Wasser und 
vier Eier 

Verquirlen Sie die Eier in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel mischen Sie alle anderen Zutaten zusammen, dann die Eier hinzufügen fügen Sie ein wenig Vanille-Essenz.
Schneebesen für 2 Minuten, dann Backen Sie auf dem zweiten Regal von unten für 45 Minuten bei 150°C.

Sie haben einen leichten, lockeren, saftigen Kuchen. Alles, was Sie tun müssen, ist, schneiden Sie alle, knusprige Kanten.

+942
relanes ihab 20.01.2010, 20:14:04

Wir neigen dazu, zu Kochen, 2-3 Tassen Reis und halten Sie den ungenutzten Teil im Kühlschrank. Aber es hält selten länger als ein paar Tage. Obwohl, ich würde es wegwerfen, wenn es eine Woche alt ist.

Ich empfehle immer eine Druck-Reiskocher. Es kocht Reis perfekt jedes mal, nicht machen ein großes Durcheinander, und die meisten (wenn nicht alle) Modelle haben einen programmierbaren timer, so können Sie es mit dem Kochen beginnen bei, sagen wir 4:30, und es ist bereit, wenn Sie nach Hause kommen. Normalerweise ist das nicht notwendig, wenn Sie gerade Kochen von weißem Reis, der 15 Minuten dauert, um zu Kochen. Aber Braun/gemischter Reis viel länger dauern kann.

Das ist die, die wir haben:

rice cooker

Quelle: Meine Frau ist Koreanerin.

+941
SM411 26.05.2014, 00:45:15

Wenn Sie reden über fast food, können Sie sicher sein, dass Ihre Karotten kommen, die Weg von dem Verteiler, der ist wahrscheinlich mit Industriemaschinen zu tun das schneiden.

Wenn Sie erreichen wollen, dies zu Hause mit minimalem Aufwand, dann Ihre beste Wette ist ein Stück der Ausrüstung genannt mandoline. Normalerweise hat ein top-Stück, das Sie verwenden, um pierce Gemüse oder Obst (AKA eine Wache), und Sie nur schieben Sie Sie entlang der Oberfläche, wie wird es in Scheiben geschnitten von der leicht angehobenen Klinge, die Sie können in der Regel anpassen, um Ihren gewünschten Dicke. Es sieht wie folgt aus:

Mandoline

Die meisten von Ihnen haben julienne klingen, aber stellen Sie sicher, überprüfen Sie vor dem Kauf ein.


Sicherheits-Hinweis: Als Beitrag Koch hat darauf hingewiesen, können Sie sich selbst einen extrem fiesen Schnitt auf eine von diesen, wenn man nicht aufpasst zu bekommen (und wer von uns hat nicht diesen Tagen auch gelegentlich?), also tun Sie sich einen gefallen und kaufen Sie ein paar Schutzhandschuhe , wenn Sie nicht bereits eine haben.

Handschuhe sind nicht teuer - das teuerste paar auf Amazon Kosten Sie unter $25 - so gehen Sie einfach und Holen Sie sich ein paar, auch wenn Sie eine sehr high-end-mandoline. Es ist besser, ein gutes paar und verwenden Sie Sie als es ist die Scheibe einen halben finger ab, weil du nicht die Zeit oder die Kosten, um etwas zu bekommen. Vertrauen Sie mir, ich spreche aus Erfahrung hier.

+933
mti2935 20.08.2018, 03:03:04

Ich machte salsa und nachdem alles getan, merkte ich, dass ich nicht sterilisieren Sie die Gläser? Ist dies sicher oder wie kann ich das beheben?

+908
scolcoin 12.07.2019, 08:27:41

Ja, entweder Kartoffel-oder öl (offensichtlich).

Sie könnten immer einige Zucker oder Stärke aus den Kartoffeln, und Sie brennen auf den Boden der Pfanne. Die meisten dieser würde wahrscheinlich kommen aus ziemlich leicht, wenn erlaubt, einweichen in heißem Wasser (vor allem Zucker). Versuchen deglazing es aus der Pfanne, das wird wohl ziemlich leicht sein (und wenn Sie gebräunt sind, statt verbrannt, die entstandene Flüssigkeit kann man wohl setzen, um kulinarische Verwendung).

Alternativ könnten Sie auch angefangen haben polymerisierenden öl—Würze die Pfanne wie einen Gusseisen-oder carbon-steel pan. Dies wäre sehr viel schwieriger zu steigen. Auf Edelstahl, Bar-Keeper ' s Freund, machen einen ziemlich guten job gemacht.

In jedem Fall würde ich vorschlagen, rühren die Kartoffeln mehr (evtl. permanent) oder drehen Sie die Hitze. Vielleicht auch beides. Auch während der ersten browning, seine ziemlich Häufig für Dinge zu halten, und dann loslassen, wenn Sie bereit sind. Nichts falsch mit, dass.

+897
Theresa Emery 18.02.2012, 16:06:30

Ja, Sie können. Ich kühle es und dann legen Sie Sie in kleine Plastikbeutel, damit sicher keine Luft mehr im Beutel. Es scheint immer so.

+880
sahabuddin 25.12.2011, 04:38:26

Es gibt keine Notwendigkeit, um kalten Rauch zu erhalten, saftigen Lachs. Der trick ist, um richtig zu trocknen Sie nach Salzlake über Nacht. Ich lege den Lachs in meiner Fische Trockner , bis er einen schönen Belag bildet, dann ist es bereit für das Rauchen.

+852
mike rodent 19.12.2018, 00:55:28

Eine schnelle follow-up-Frage zu diesem BeitragMeine Sauerteig-starter getanzt wird aber nicht steigen, Vorschläge?: Wie Sie wissen, wenn Ihr starter ist sprudeln, weil der Hefe (und keine Bakterien)?

Ich habe wurden Fütterung meine starter mit 100% hydration (35g Quellwasser + 23g all-purpose unbleached + 12g Vollkorn), wie empfohlen, von der Suche nach dem Perfekten Brot für 17 Tage jetzt. Es blubbert schön, aber nicht steigen. Ein Löffel voll Spülen in warmem Wasser, während die Flecken nach oben steigen (obwohl Sie alle fizz).

Basierend auf der beliebten Antwort hier, ich habe die Hydratation in einem Ableger zu machen, eine kräftigere Mischung (20g non-rising-starter + 35g Wasser + 30g Mehl). Sie stieg um fast das doppelte in einem 28 celsius Zimmer, die in 8 Stunden. Wie kann ich wissen, dass dies nicht wegen der Bakterien?

Danke!

+812
Throne3d 01.06.2016, 21:36:06

Überspringen Sie die Backpulver und Selters, und bewegen sich auf Hefe basiert Pfannkuchen. Der Teig dauert 90 min oder so zu bereiten, aber Ihre Kuchen kommen alle dicken spritzig und lecker. Mit einer Reihe von crumpet-Ringe, die ich meinen eigenen gemacht, Sie kann Kochen, Pfannkuchen-wie-Objekte, die über einen Zoll dick. Sirup und butter tun Sie gut, aber Sie absolut in der Regel in eine große Untertasse hausgemachte Zwiebelsuppe. Look up "Hefe-Pfannkuchen" und "Crumpet Rezept" Sie können starke Mehl zu Brot zu machen dick Kuchen, oder verwenden Sie billige Mehl, und fügen Sie eine 1/4 Tasse von pulverförmigen gluten (Teig-enhancer), um ihm etwas Kraft.

+786
Lemuel Taylor 09.07.2012, 13:15:22

Margarine ist im wesentlichen 80% hydriertes pflanzliches öl, der rest vorwiegend Wasser und einen Hauch von Farbe und Aroma.

Die Verkürzung wird im wesentlichen 100% hydrogenated vegetable oil.

Das bedeutet, dass, um wirklich zu ersetzen Verkürzung versus margarine, würden Sie benötigen 5 Einheiten der margarine, im Vergleich zu 4 Einheiten kürzen, plus eine Einheit von Wasser.

Jedoch, in vielen, vielen Anwendungen, ersetzt 1:1 ist auch innerhalb der Toleranz von Rezepten. Dies gilt für fast alle herzhaften Kochen, und die meisten Backen darunter Brot, schnelle Brote, Kekse und Kuchen.

+771
Danii Alias XPx 28.09.2012, 09:13:25

Wie kann ich diese holländische pannekoek, speziell diejenigen, die salzig sind diejenigen, die haben Käse und Pilzen? Jedes mal, wenn ich versuche, ich am Ende brennen die "toppings".

+762
Puckl 10.05.2019, 14:46:52

Ich bin auf der Suche nach einer Glasur, die ich kann mich verlassen auf der Theke (unter einer Abdeckung irgendeiner Art) für ein paar Tage. Welche Art von Zuckerguss (für einen Kuchen oder cupcakes) stehen würde, bis zu diesem?

Update: im Idealfall möchte ich dies etwas zu sein, das könnte ich machen, von Grund auf.

+694
Phoenix Downer 03.02.2017, 06:41:43

Bitten Sie einen beheizten Glas!
Gläser frisch aus der Reinigung sollte warm sowieso, also sind die Chancen Sie haben, ein. Setzen Sie den beheizten Glas über Ihre (geöffnet) Stück butter unter das verstürzte Glas sollte den gewünschten Effekt haben.

+674
Balthasar Schopman 21.06.2012, 08:21:48

Können Sie mir helfen, alle identifizieren Sie die cookies in diesem Bild? 12 cookies Allgemeines name ist in Ordnung, wie 2, ist Lebkuchen. Sorry, wenn es unklar ist, aus der Bild, aber das ist die info, die ich habe.

+628
user170481 10.01.2020, 21:23:58

Ich esse gerne asiatische Küche aus dem einzigen Grund, es ist gemacht mit Erdnuss-öl. So ist es nach Geschmack wie Erdnussbutter, aber haben unterschiedliche textur.
Bei BK würde ich sagen, dass es eher eine Metapher, weil die Leute aus den USA lieben Ihre Erdnussbutter und es schmeckt.

Sowieso. Wenn Sie Ihr Huhn ohne Erdnussöl oder Gewürzen ähneln in Geschmack, Erdnussbutter-vielleicht ist es das Huhn selbst? Ich hab mir mal ein paar Hühner, das war Futter mit Fischmehl. Und erraten, was - Sie schmeckte wie Fisch (nicht das beste in der Welt). Hühner füttern mit mais haben die gelbliche Farbe, und haben eine cornflakes-Geschmack.
Also vielleicht Hühner wurden Futtermittel mit etwas peanuty?

+554
Rubinous 28.05.2011, 23:46:42

Ich habe ein Rezept für italienische Semmelbrösel. Wenn ich das Brot auf den Ladentisch es Formen, bevor es trocknet genug. Ich dachte, das machen breadcrumbs eine große Weise sein würde, um zu verwenden einige meiner hausgemachten Brot. Ich Liebe Brot, aber leider ist es trocknet zu schnell für sandwiches, aber nicht genug für die breadcrumbs. Gibt es eine Möglichkeit, es zu trocknen, bevor es Schimmel? Ich habe versucht, alle Arten von Brot, hydratisiert mehr als andere.

+534
usr0192 13.01.2010, 05:07:16

Ich bin denken über den Kauf nuts in loser Schüttung, speziell Haselnüsse, Mandeln und/oder Walnüsse. Gibt es irgendwelche Erwägungen in Bezug auf:

  • Art der nut - ich kaufe direkt vom Bauern, so dass ich hoffe, Sie wurden ordnungsgemäß gelagert. Welche Art von Nüssen sind weniger wahrscheinlich zu gehen, wenn nicht korrekt gespeichert?
  • Lagerung, sobald ich Sie bekomme - kühlen, trockenen Ort, oder vielleicht sogar einfrieren?
  • Braten - ist es ok (flavourwise) braten, einen großen Stapel auf einmal zu Essen und über einen Zeitraum von einem Monat oder mehr?

Ich beabsichtige, starten Sie mit dem Kauf von kleinen Mengen über ein kilo, am besten ohne Schalen, von dieser Website , verbindet Landwirte und Kunden.

+528
ctfred0921 27.06.2018, 20:47:16

Warum müssen Sie verdicken sich die Hüllen? Ein Vogel s Eier haben eine dickere Wand als die andere, und es scheint auch, dass die jüngeren Hennen bilden dickere Schalen als ältere. Es ist jedoch zweifelhaft, dass eine Dicke Eierschale ist kommerziell verfügbar. Ihre beste Wette sein kann, um zu poke Löcher in die Eier, lassen Sie Sie abtropfen und trocknen, und dann malen Sie mit einer Stärkung der Lack. Ein Wasser-basierte Polyurethan-vielleicht? Sie sollten wahrscheinlich Farbe zuerst, und dann Lackieren.

Sie können kaufen, schwarze Lebensmittelfarbe. Kaufen Sie online, wenn Sie nicht gesehen haben, es in Ihrem lokalen Geschäften. Sie werden wahrscheinlich haben, um mehr als vorgeschlagen zu bekommen, die volle, Tiefe Farbe Abdeckung. Wenn das nicht funktioniert, könnten Sie versuchen, Kleidung färben, Rit ist eine gute Marke, aber ich sehe keine Beweise, es wird empfohlen für den Einsatz auf Eier. Jedoch, da es scheint, dass Sie nicht Essen die Eier, nur werfen Sie einander an, es ist wohl sicher, und Sie könnten färben ein paar Eier auf einmal.

+505
Metalhearf 14.04.2019, 17:45:19

Ich habe zu erforschen, meine eigenen salami und habe gelernt, dass es eine Menge Arbeit! Nicht nur müssen Sie machen Wurst, aber Sie müssen auch fermentieren und trocknen Sie Sie für viele Tage. Die Gärung Stück scheint besonders schwierig wegen der Arbeit beteiligt, die mit der fermentation starter und das Risiko von Krankheit (oder sogar Tod), wenn Sie unsachgemäß durchgeführt wird. Die fermentation und Trocknung Perioden auch erfordern relativ präzise Luftfeuchtigkeit und Temperatur.

Das ist, warum ich bin überrascht zu sehen, so viel salami und peperoni in Lebensmittelgeschäften. Finden Sie diese überall für sehr Billig, finde ich verwunderlich angesichts der Menge der Arbeit beteiligt. Ich nehme an, es ist nicht teuer, wenn man es im industriellen Maßstab mit Fleisch-Reste, aber trotzdem habe ich Zweifel, dass alle salamis in den USA sind in der Tat vergoren.

Salamis sind nach Ihrer definition ein fermentiertes Produkt. Sind alle oder die meisten salamis verkauft in den USA ja auch fermentiert?

+427
user503189 04.04.2012, 14:13:35

Die kurze Antwort ist: das können Sie nicht.

Die lange Antwort: Schokolade ist sehr kompliziert Thermodynamik. Gibt es eine optimale Geschwindigkeit der Abkühlung, und es ist langsam. Schokolade muss temperiert auf 33 Celsius (es gibt einige Varianz je nach Kakaoanteil) und gekühlt in einer Umgebung zwischen 27 und 20 Grad Celsius. Dann sieht es aus und schmeckt gut.

Schokolade wurde gekühlt in einer kalten Umgebung wird keinen Glanz, und der kälteren, die Sie bekommen, desto größer Ihre Probleme werden. Sie können auch ungleichmäßige Verteilung der Kakao-Fett, mit Bündelung entlang der Muttern auf der Innenseite und lassen den äußeren Schichten unangenehm trocken. Außerdem erhalten Sie kondensation, die ist hässlich und macht die Schokolade klebrig zu handhaben und verwässert im Mundgefühl. In extremen Fällen, Sie können sogar am Ende mit distempered Schokolade, vor allem, wenn Sie don ' T haben Samen Kristalle.

Egal, was du tust, - Trüffel, - Schokolade getaucht Obst, Reine Stücke von Schokolade in einer Gussform - Sie können nicht hetzen und gute Qualität.

+375
stubotnik 27.07.2014, 14:40:05

Für die Zwecke des Mischens von butter und Zucker (seltsamerweise) als "nassen" Zutaten. Was die anderen feuchten Zutaten in Ihrem Rezept? Eier, Milch, Extrakt... diese können Hinzugefügt werden, die diesem Vorgang zu erhalten eine glatte "paste" eher als ein bröckeln.

Sie möchten vielleicht auch versuchen, beginnend mit 50g (oder sogar weniger) Zucker, um die "glatte Masse" (einfügen), die Sie gewohnt sind und dann langsam den restlichen Zucker.

+301
bobK 17.02.2013, 00:56:09

Ich lese hier eine Frage auf Essen und zu Kochen, und niemand schien zu wissen, wie viel es ist. Ich habe versucht zu Google konvertieren Sie es in Tassen, aber keine Würfel.

Also, wie viel ist es?

+298
yuga 17.05.2018, 07:21:58

Ich kaufte mir eine für Vater ' s Tag, und wir haben es EINE Zeit und endete mit einem SCHWEREN Riss. Wir haben es drinnen auf dem gasbrenner gemacht und Huhn. Es war lecker, ein wenig salzig für meinen Geschmack, aber ich konnte sehen, wie würde ich einstellen, was ich gemacht habe.

Ich lasse ihn vollständig abkühlen, über Nacht...und der Riss war es in den morgen. Ich kaufte es aus dem Bereich heraus auf eine Straße Reise, so kann ich nicht zurück. Aber ich werde follow-up mit dem Hersteller! So deprimiert!enter image description here

+291
jaigg 28.10.2012, 00:08:56

Ich finde ein paar grundlegende Crocs als sehr effizient, da die Küche verstopft. (Wie Herr Batali, obwohl die orange Farbe kann in fragwürdigen Geschmack). Sie sind gut gepolstert, preiswerte, und leicht zu reinigen. Sie nicht bieten eine Tonne des Schutzes gegen das fallen von etwas schweren, scharfen oder heißen, wenn Sie verkaufen einige elegante Modelle, die mehr zu bieten haben.

Wenn Sie wirklich wollen, eine Matte, diese Wellness-Matten sind hervorragend gepolstert.

+248
Parano 27.01.2010, 08:17:35

Ich würde es nicht glauben - es klingt wie marketing-hype für mich. Edelstahl-konsequent-sticks, es sei denn, Sie fügen Sie mindestens eine kleine Menge von Fett. Das ist wahr, von All-Clad oder eine beliebige Anzahl von anderen Marken und Pfannen mit 18/10 oder 18/8 Edelstahl. Diese Kopie sagt nichts über spezielle non-stick auftauchen, dass würde erklären, die behaupten, es ist nichts mehr als eine Aluminium-Pfanne mit ein topcoat von Edelstahl.

Darüber hinaus werden, die Seite bietet eine Tonne von anderen hyperbolische Unsinn, wie dieses Juwel:

Mit unserem Cooking-System, wie unten beschrieben, auch Dank der perfekten Passform der Deckel zum Topf schafft eine Natürliche hermetische Abdichtung ist es möglich, zu Kochen bei einer niedrigeren Temperatur, das spart Zeit und Energie, ohne Gewürze-Zusatz und die Erhaltung Ernährungs-und organoleptischen Eigenschaften der Nahrungsmittel. Kurz gesagt, Lebensmittel sind gekocht fein in Ihrer natürlichen Flüssigkeit, für mehr Vitamine, weniger Fette und weniger Kalorien.

Sie reden hier über... schmoren. Das ist es. Sie können dies tun, in gerade ungefähr jedem Kochgeschirr mit einem Deckel. Jemand ging über Bord mit dem marketing-jargon hier, und es ist nicht einmal besonders gut geschrieben. Glaube nicht ein Wort davon.

+224
Bojje 23.08.2019, 13:51:01

Druck canning wäre wahrscheinlich die einzige Möglichkeit, wie Sie wollen, zu beseitigen das Potenzial für Botulismus, in Erster Linie.

+115
Ganesh Agasthya 05.05.2017, 17:53:03

Die Rinde des Brie ist Penicillium Camemberti es einen völlig harmlosen Pilz, die gibt brie seinen Geschmack. Sie können es Essen, oder nicht, bis zu Ihnen: Sie sollen zu.

Wenn es riecht sehr stark nach Ammoniak, der Käse ist nur ein bisschen zu reif, aber es nicht tun Sie keinen Schaden.

+86
xsacx 22.03.2018, 01:25:19

Ich bevorzuge Butter Rösti mich. Ich habe die besten Glück mit ungesalzene butter und Kochen Sie auf mittlere bis Mittel-niedrige Hitze, damit Sie nicht verbrennen oder über brown schnell.

Wenn Sie Rösti von Grund auf stellen Sie sicher, entfernen Sie alle überschüssige Feuchtigkeit, da dies weitere Hilfe, in der Farbe Goldbraun, statt zu brennen.

+23
jemag 18.07.2012, 10:20:37

First off, ich vermute, dass 'Reis Wein Essig" und "Reis-Essig' sind die gleiche Sache. Zweitens, Reis Wein Essig kommt in zwei grundlegende Arten, es ist eine dunkle Essig und einem weißen (gelben) Essig. Der dunkle Essig hat mehr Geschmack als die weiße version. Allerdings sind beide relativ wenig Geschmack im Vergleich zu anderen Essig-alternativen.

Ersetzen weißer Reis Wein Essig würde ich vorschlagen, mit einem anderen low-Aroma-Essig. Eine mit einer weißen Farbe. In Großbritannien gibt es eine Art von klaren Essig in der Regel mit der Bezeichnung als 'nicht-gebraute Würze", die sollte einen adäquaten Ersatz, obwohl ich würde vorschlagen, mit einem kleiner als die normale Menge, wie es ist stärker als die meisten anderen Essige. Eine alternative wäre eine klare Malz-Essig, die in der Nähe wenn auch nicht absolut gleich. Wieder müssen Sie möglicherweise reduzieren Sie die Menge entsprechend der Stärke.

Ersetzen der dunkle Reis Wein Essig ist schwierig. Mein Erster Vorschlag ist, zu versuchen, ein dunkles Malz-Essig als Ersatz.

Wenn Sie möchten, um zu versuchen, die Quelle die Reale Sache, können Sie nicht finden es in einigen britischen Supermärkten. Allerdings, fast jede große Stadt in Großbritannien hat eine China-Stadt, die enthalten einen chinesischen Supermarkt, wo man sich eindecken kann auf alle Elemente, die Sie benötigen. Gelingt das nicht, versuchen, Fragen Sie bei Ihrem örtlichen chinesischen restaurant oder take-a-way. Sie könnten in der Lage sein zu zeigen Sie Sie an einen Lieferanten. Schließlich gibt es online-Anbieter in Großbritannien, wenn Sie google, die Sie sollten in der Lage sein, einen zu finden.

+16
anlag 21.11.2012, 01:33:48

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