Können Sie Austrocknen pickle brine zu verlassen, ein Gewürzsalz?

Wie der Titel sagt. Wäre es sicher und vernünftig zu trocknen, pickle brine, bis er kristallisiert? Könnte es haben einen interessanten Geschmack als Würze (die Säure aus der Essig und das Salz, und den Gewürzen), und vielleicht können gespeichert und wiederverwendet werden für die Zukunft marinieren.

+960
Erin Austin 04.11.2018, 04:12:29
30 Antworten

Schneiden Sie die Sellerie, auf ein leicht angefeuchtetes Papiertuch und wickeln Sie Sie in Alufolie. Shop in den Kühlschrank Gemüse Schublade. Hält auch für mindestens ein paar Wochen.

+984
Sourcent 03 февр. '09 в 4:24

Beim braten Huhn, wenn Sie möchten, fügen Sie Wärme, um es, sind Sie wahrscheinlich besser dran, wenn man mit irgendeiner Art von trocken reiben auf der Innenseite der Vogel.

Wenn Sie wirklich wollen, gehen mit einer sole -, könnten Sie mit einer Olivenöl/Essig-Gemisch absorbieren die öle von jeder Paprika den Sie hinzufügen möchten. Sie könnten versuchen, die Anwendung dieser nach dem entfernen aus dem Salz und lassen Sie diese Mischung einweichen und für die Letzte Stunde oder zwei. Trotzdem wäre ich besorgt, es wäre zu viel Fett/tang obwohl.

+925
Andy Mayer 10.10.2014, 07:47:56

Ganze Hafer Grütze machen ein guter Ersatz für Reis, wenn Sie etwas mit mehr Ballaststoffen und einen niedrigeren glykämischen index haben wollte. Ganzen Hafer sind nicht die bequemste von Lebensmitteln, zwei Zyklen von einem Reiskocher auf die braune Reis-Einstellung, aber Sie mehr als make-up für den Aufwand, der mit Geschmack, Vielseitigkeit und healthfulness.

+875
GordonFreeman 29.05.2019, 23:46:02

Ich würde Zustimmen @Athanasius, dass dies scheint wie ein schlechtes Beispiel für die gas-Backofen, wie ich auch hatte selten Probleme dieser Art mit der überwiegenden Mehrheit der gas-öfen.

Ich hatte jedoch ähnliche Probleme mit dem, was ich charakterisieren als eine wahrscheinliche schlechte gas-Backofen (vom Entwurf über den Bau) und kompensiert Sie ziemlich erfolgreich.

Urlaub in einer ländlichen Gegend gab es nicht viele ausgefallene Sachen zur Verfügung, aber es wurde Aluminium (oder aluminium, für diejenigen, die lieber) - Folie, die war alles es dauerte. Ich habe gerade ein Blatt gefaltet, auf dem Regal, mit der glänzenden Seite nach unten, hängend, leicht unter dem Regal, zu reflektieren, etwas von der Unterhitze. Ich Links Platz an den Seiten für die Luft zirkulieren kann. Nicht mehr verbrannten Böden.

+873
Lamora 16.06.2011, 19:29:14

Karotten sind ein Gemüse angebaut, die U-Bahn. Sie haben die orange Haut und grünen tops. Verwenden Sie dieses tag für Fragen zur Auswahl, Kennzeichnen, aufbewahren, vorbereiten, austauschen oder Kochen mit Karotten, wie ein Stern Zutat. Fragen über Speisen mit Karotten, sind aber nicht fokussiert auf die Karotten, sollten Sie nicht verwenden dieses tag.

+828
Charles Leonard 05.09.2013, 22:56:08

Rezepte
So weit wie salsa Rezepte gehen, Sie sind alle über das web. Überprüfen Sie Websites wie allrecipes.com oder epicurious.com - - - oder justrightmenus.com!

Haltbarkeit

  • Kühlschrank. Mit Hinweis auf Haltbarkeit nach stilltasty.comSie sind nur noch 5-7 Tage, aus frischen salsa im Kühlschrank.

  • Gefrierschrank. Die gleiche Quelle sagt, dass Sie können halten Sie es für 1-2 Monate in der Tiefkühltruhe. Behälter verwenden, bedeutete für die Lagerung der gefrorenen Lebensmittel (Sie machen Kunststoff-lidrige Container für diesen Zweck), und lassen Sie "headspace" in den container (Raum für expansion, wie die Flüssigkeit gefriert). Wenn Sie sich für das einfrieren, Sie können jede Rezept, das Sie möchten. Die Lebensmittelsicherheit wird nicht ein Problem sein, so viel wie Qualität wäre. Zum Beispiel würde ich nicht empfehlen, das einfrieren einer Melonen-salsa, auch wenn es gut frisch.

  • Canning. Sie könnte auch Druck, können Sie Ihre salsa. Das National Center for Startseite Lebensmittelkonservierung , ist die beste Ressource, um lernen zu können. Wenn Sie sich für canning, sicher sein, zu Folgen, einen vertrauenswürdigen canning Rezept - Sie können nicht einfach können alle alten Rezept. Ich würde eins vom National Center Website.

Kosten-Vergleich
Es hängt alles davon ab, was Sie machen und der Preis der Zutaten, natürlich. Wenn ich Billig salsa auf Kosten von X und teuer, lecker salsa und Kosten 2X, mein Ziel, meine eigenen zu erreichen, großer Geschmack an Kosten weniger als 2X. Meine selbstgemachte Johannisbeer-Marmelade kostet mich ungefähr $2 pro Glas, viel teurer als generische Marmelade; aber gute Johannisbeer-Marmelade ist ungefähr $5 im store.

Übrigens werde ich salsa in diesem Sommer einmal habe ich viele sehr billige Tomaten. Halten Sie ein Auge auf jessica.mcrackan.com im Spätsommer, wenn Sie möchten einige echte Beispiele und Kosten-Vergleiche.

+794
user2742934 27.08.2013, 02:13:26

Ich habe gesehen, das einige raus nehmen:

Tun dies in kleineren Chargen, die leicht gehandhabt werden können.

Sie sind bereit, alle den Reis im Voraus und legen Sie die einzelnen Portionen in kleinen Lebensmittel-und Wärme-sichere Kunststoff-Taschen.

Ich nehme an, Sie halten es in den Kühlschrank bis zum servieren Zeit, und wenn Sie den setup-Dienst, setzen Sie die einzelnen Beutel in einem steamer.

Wenn es Zeit ist, zu dienen, nehmen Sie einfach den Beutel öffnen und legen Sie Sie auf Teller.

+746
Vencorr 16.06.2014, 09:26:48

Wie man mit einer " frisch geschossen Hase.

  1. Sofort erschossen, oder so bald wie möglich danach, fassen Sie den Korpus zwischen den hinteren Beinen halten, die Beine nach unten und drücken Sie mit beiden Daumen zwischen die Beine auf die Blase zu verweisen Urin auf den Boden. Dies wird stop abgestandenem Urin verunreinigt das Fleisch.
  2. Nicht Bauch des Hasen. Lassen Sie die Eingeweide in situ und hängt den Hasen an den Hinterläufen in einem kühlen, trockenen Ort. Verwenden Sie eine perforierte Metalldose, die Sie Fliegen Nachweis game larder, wenn Sie eine haben. Wenn nicht, einem kühlen, trockenen Bereich der garage wird genügen, aber Sie müssen überprüfen Sie den Leichnam regelmäßig, um zu sehen, der fliegt Kirchenschiff nicht gelegte Eier, die ausgebrütet haben, in Maden. Keine Sorge, wenn es passiert, schneiden Sie einfach Weg und entsorgen Sie den betroffenen Bereich beim Metzger Schlachtkörper. Der Hase kann Tropfen Blut aus der Nase diese erhoben werden können, durch das binden einer jam-jar-um den Kopf zu hängen, unter die Nase.
  3. Nach wie gamey Sie wie das Fleisch zu probieren und die lokale Temperatur, im Idealfall zwischen 40 – 50°F, hängen Sie den Korpus für eine Woche bis zwei Wochen. Nach fünf Tagen schnuppern Sie regelmäßig, um zu beurteilen, wie reif es ist. Frischen Hasen ist hart, je länger es bleibt dem Bieter und schmackhafter wird es.
  4. Hinterleib (entfernen der Eingeweide) und Haut dem Leichnam. Entfernen Sie den Kopf und Schwanz, aber Sie behalten die Leber, die Nieren und das Herz zu geben zusätzlichen Geschmack an den Eintopf. Joint den Leichnam in acht bis zehn Stücke.
  5. Kochen nach einem Rezept, das Sie sich einbilden, Es gibt viele auf der web. Nach meinem Geschmack die Zutaten unter den vielen Kräuter, die aufgeführt sind, in der Reihenfolge der Priorität: Wacholderbeeren, ein heißer Pfeffer (entfernen Sie vor dem servieren), ein Glas oder mehr der Hafen, eine Zwiebel gespickt mit Nelken entfernen (vor dem servieren) und andere Kräuter nach Geschmack.

Der Schlüssel zum Erfolg sind, hängen Sie den Leichnam, bis Sie reif und gamey und lange, langsame Kochen mit vielen Kräutern. Das Gericht ist immer schöner, wenn Links nach kühlen über Nacht, und dann wieder aufgeheizt. Bon Appetit!

+739
mrmarcdee 17.03.2016, 23:58:24

Ich würde denken, dass der wichtigste Faktor in der Färbung, vorausgesetzt, Sie verwenden die gleiche Menge an ketchup jedes mal, ist die Farbe des das Eigelb.

Gibt es eine bestimmte Reihe von dotter Farben, angegeben auf einem dotter Lüfter (PDF). Die Farbe variiert je nach der Menge der caretonoids im Futter der Hühner gegessen haben. Die meisten Hühnerfarmen wird eine Ergänzung des Futters mit zusätzlichen caretonoids, um zu vermeiden, blasses Eigelb.

Als Eier aus dem Supermarkt wird wahrscheinlich variieren stark in der Quelle, und so füttern, Ergänzungen und Farbe, kann es sinnvoll sein, zu einem lokalen, kleinen Bauernhof, wo Sie können Fragen Sie den Landwirt über Futter-und Nahrungsergänzungsmittel. Wenn die Hühner wirklich frei, Spektrum, kann Sie auch Essen, eine Menge Insekten, die trägt auch eine reiche orange Eigelb.

+672
FJBN 16.12.2010, 14:06:27

Ich empfehle Sie investieren in ein Fleisch-thermometer. Eine Qualität, die man wie ein thermapen. Sonde Thermometer (link zum review Website) sind ein sehr nützliches Werkzeug als gut.

Braten ist nicht so sehr eine Frage von Zeit, sondern von der Temperatur. Sie binden zu Kochen Schweinefleisch auf eine Temperatur , die Sie wünschen: vielleicht 60 ° C (140 ° F) oder 70 ° C (160 F), je nach gewünschten Geschmack und Rezept. Wie viel Zeit, die gebraucht wird, ist eine Funktion einer Anzahl von Faktoren, einschließlich der Koch-Methode Backofen-Temperatur (wenn Sie rösten), und die Größe und Gewicht der Stücke, die gekocht wird (etwas, was Sie Taten angeben). Mit einem thermometer zum Messen der Innentemperatur wird Ihnen sagen, viel mehr über, wenn das Fleisch fertig ist, als wie viel Zeit Sie Kochen es.

+637
Melissa Shortt 01.08.2010, 17:27:43

Sie kann sicherlich. Um die Reinigung einfacher, ich würde die Linie mit Pergament Papier anstatt öl hinzufügen, obwohl ein bisschen öl würde auch funktionieren. Es sollte kein Grund zum Vorheizen die Backform, bevor Sie es in den Ofen.

+624
Johnny Etchison 19.12.2014, 08:10:54

Ich habe thsee Probleme zu. Hier ist was ich gefunden habe. Margarine über die Jahre verändert hat. Verwenden Sie es nicht für keine backt, mit butter. Kakao ist lieber für keine backt. Soweit der düstere, oder kristallisiert Geschmack, nicht kratzen Sie die Seiten der Pfanne, wenn das rühren und Kochen. Kristalle am Rand der Pfanne beginnen eine Kristallisation in den ganzen Stapel, wenn stired inot den Topf. Es ist eine alte fudge machen Tipp, und keine backt, sind ähnlich wie fudge.

+613
ferum2007 17.03.2017, 08:19:37

Wir haben festgestellt, hinzufügen von ein wenig ricotta-Käse und öl zu der Mischung zu halten hilft, ist feucht und weich. Fügen Sie andere Gewürze nach Ihrem Geschmack (Knoblauch-Pulver, Salz, Pfeffer, etc.)

Es macht es ein wenig schwieriger zum Grillen, da Sie auch weicher als normal, nur eine Kreuz-Schraffur-grill-Ding (gleiche für Fische) und es wird in Ordnung sein.

+589
piyush gunjan 13.07.2015, 03:43:23

Ich habe gesehen, dass dieses Q&A

Was kann ich tun um meine avocados Reifen?

Und dieser

Wird der avocado bleiben länger frisch, wenn Sie im Kühlschrank aufbewahrt?

und dieser

Was kann ich tun um meine avocados Reifen?

aber keiner von Ihnen beantwortet meine Frage, die ist:

Ich habe eine avocado, die ich aufgeschnitten, aber es ist noch nicht reif. Sein, dass es schon geschnitten was passiert, wenn alle meine Optionen? Für den moment habe ich goss etwas Zitronensaft auf die freiliegenden Teile, setzen Sie Sie in einen Behälter und legen Sie Sie in den Kühlschrank, aber ich habe irgendwie den Eindruck bekommen, die Sie nie bekommen Reife in es, und ich sollte nur werfen Sie Weg. Wird schon geschnitten, es scheint nicht, wie kann ich lassen Sie Sie aus dem Kühlschrank in eine Papiertüte.

Gibt es eine Möglichkeit, zu retten diese bereits geschnitten , aber unreife avocados?

+519
user48030 02.06.2012, 02:42:42

Ich finde, dass die textur des Fleisches ist oft stringier und härter, wenn es gekocht ist direkt aus dem Kühlschrank. Es ist immer besser, wenn man es gut einige Stunden aus dem Kühlschrank auf Raumtemperatur kommen.

+498
vitall069 16.10.2014, 18:07:18

Devils advocate Kommentar: Zertifizierte Bio-Lebensmittel gebe null Garantie als Pestizid oder Herbizid frei. Bio-Zertifizierung Grenzen, die Chemikalien, die verwendet werden können, nicht, wenn jeder sein können, und kommerziell produziert produzieren, die als biologisch vermarktet werden diese Materialien systematisch nur als nicht ökologisch angebaut wird, verwenden Sie die ihrigen. Die Grundregel ist, dass für organische, Pestizid, Herbizid, Fungizid oder Dünger werden aus einer angebaut oder abgebaut Quelle, nicht ein raffiniertes Quelle und einige der zugelassenen Quellen sind nicht nett oder harmlos.

Um direkt Ihre Frage zu beantworten, nun, es ist wirklich schwer zu sagen. Ich habe nie gesehen, ein Grund für die Verwendung einer Chemikalie auf Dinge wie Kürbis oder Kürbis, und doch weiß ich gewerblich Sie tun. Ich habe seit Jahren, obwohl Zitrusfrüchten war relativ frei von Chemikalien, aber mir wurde gesagt vor kurzem ist das nicht wahr, als viele Insekten Probleme und nutzen systemischer Pestizide. Ich persönlich würde empfehlen, versuchen, für die lokalen Bauern angebaut Märkte oder kleine Bauern-und Frost - /canning aber das ist auch nicht Billig und immer noch zweifelhaft, es sei denn, Sie kennen zu lernen und Vertrauen zu dem Züchter denn, wenn ein kleiner Züchter verwenden, die Chemikalien, Sie können eigentlich nicht unten bleiben, auf der empfohlenen Stufe.

Jedoch, diese Liste stammt aus einem Dr. Mercola. Ich mache keine Ansprüche auf seine Richtigkeit, aber er zitiert ein "Environmental Working Group" mit USDA-Daten, um zu behaupten, die meisten kontaminierten 12 Erdbeeren, Äpfel, Nektarinen, Pfirsiche, Sellerie, Trauben, Kirschen, Spinat, Tomaten, Paprika, Cherry-Tomaten, Gurken-in dieser Reihenfolge. Die 15 "saubersten" waren, Avocados, mais, Ananas, Kohl, Süße Erbsen (gefroren), Zwiebeln, Spargel, Mangos, Papayas, Kiwis, Auberginen, Honigmelone, Grapefruit, Melone, Blumenkohl. Sie können sehen, mehr hier , aber das war auch eine begrenzte Studie mit Ihren eigenen Kriterien.

+495
Seema Barate 07.08.2011, 16:19:07

Während die rechtlichen Besonderheiten von Ort zu Ort variieren, die "best before" auf ein Produkt ist oft eine Voraussetzung, aber was es genau ist, bleibt dem Hersteller. In anderen Worten, Sie haben zu bieten, aber es kann alles sein, was Sie wollen (es kann sein, Regeln über die Gewährleistung der Ernährungs-Inhalte für die Dauer, wenn das Thema auf-Abbau). So vermutlich Sie wollen es so lange wie möglich, aber nicht zu lange, da müssen Sie zu entmutigen Distributoren aus Vertrieb und Konsumenten vom Kauf von Produkten, die überschattet wird das image Ihrer Marke.

Mit Brot gibt es wohl drei Anliegen über Abbau: trocknen aus, immer abgestanden und modrig.

Ist das normale "Verhalten" für Roggen-Brot?

Reine Roggenbrot wird mit einem Sauerteig-starter und kein Weizen, so dass Sie nicht steigen, um den gleichen Umfang wie normales Brot. Dies ist Teil der Grund, warum Sie sind mehr dicht und feucht. Ich denke, das "high-gluten flour" Zutat, die in Ihnen impliziert ist es nicht Reine Roggen, aber es wird wahrscheinlich noch diesen Vorteil gegenüber reinen Weizen. Dichten, feuchten Brot feucht bleiben länger gegenüber Licht, trockenes Brot -- wenn auch auf der anderen Seite, leichter Brote go stale langsamer.1

Aber noch wichtiger ist, der Sauerteig ist, was die meisten von dem Sauerteig in ein reines Roggenbrot, nicht normale Hefe. Sauerteig ist bereits vergoren und Sauer, das schreckt die fremden Bakterien und Schimmel aus der Hand nehmen -- ich.e, es ist ein natürliches Konservierungsmittel. Es ist auch nicht ein unbedeutender Teil der Brot-Masse, und das Mehl im Sauerteig-starter unterzogen werden Chemische Veränderungen, die machen es weniger wahrscheinlich zu geben, bis das Wasser, mit dem es kombiniert wurde-daher auch Sauerteig-basierte Brot, als hätten Sie eine längere Haltbarkeit als jede andere Brot.

ist diese angewiesen auf den Kühler nordamerikanischen Klimas

Roggen ist eine Nord-Korn, das ist, warum Roggen-Brot ist im Zusammenhang mit den nördlichen Kulturen. Aber ich denke, die Logik von Roggen Mehl + Sauerteig-starter halten, unabhängig von Klima.


1. Staling, eine allmähliche Verhärtung, ist nicht das gleiche wie zu trocknen, da Feuchte Brot kann veralten (und versucht zu halten, das Brot feucht wird nicht verhindern, staling). Auch altbackenes Brot kann weniger veraltete durch erhitzen es. Dies ist, weil die "Veralterung" ist eigentlich eine Kristallisation der Stärke.

+403
navinsillu 04.02.2016, 02:46:44

Check out Mary Berry ' s Rezept. Die einzige Sache, die erforderlich, um es Recht zu erhalten, ist die Verwendung 160c fan oder 180c nicht und sehen einfach zu, bis Sie nur bereit zu kommen, heraus.

http://maryberry.co.uk/recipes/great-british-bake-off-recipes/brandy-snaps

Ich warte, bis Sie blubbern und Licht gold (gelb), nehmen Sie Sie heraus und warten Sie, bis Sie aufhört zu sprudeln. Etwa eine minute. Dann sollten Sie cool genug, um die Abholung. Ich habe festgestellt, dass auch nach 10 Minuten, Sie können - wenn Sie sehr langsam und vorsichtig - werden gerollt in einer Röhre Form. Sie müssen nur drücken mit dem Daumen bis zu, aber nicht darüber hinaus, den Punkt zu brechen.

Punkt Hinweis: Sie werden bemerken, dass, wenn auf einem Tablett, einmal gerollt, Sie tatsächlich reduzieren nach einer Stunde oder so. Dies zeigt, dass Sie können in der Tat gestaltet werden, die auch nach dem abkühlen verarbeitet werden. Nur echt vorsichtig sein.

+289
Gail Brown 24.05.2018, 06:00:09

Ich bin auf der Suche um meine eigene instant-ramen-Suppe - nichts kompliziertes, aber es muss einen Weg zu duplizieren instant-Vielfalt, ohne all das Salz. Ich habe schon mit Kombinationen von getrockneten Zwiebeln + no - salt chicken bouillon, aber ohne viel Erfolg. Der Schlüssel ist, etwas, das gehalten werden kann, in ein office-Schublade für einige Zeit - ich kann das schon machen, hausgemachte Suppe von der Pike auf.

+265
Lina111 31.03.2017, 10:20:24

Ich genau das tun.

Ich verwenden Sie eine klare Kunststoff-squeeze-Flaschen. Ich fülle einen Becher zu 2/3 voll mit Zucker, und top-up mit kochendem Wasser, rühren, kühlen, Trichter in der squeeze-Flasche, und halten Sie Sie in den Kühlschrank, Tür. Der squeeze-Flasche macht es leichter, die richtige Menge Zucker in Ihr Getränk.

squeeze bottle

Ich weiß nicht einmal sorgen über das halten es versiegelt. Da gibt es nicht viel zu oxidieren. Und der osmotische Druck der Zucker-Lösungen ist es sehr schwierig für Krankheitserreger zu Leben. Dies ist der Grund, warum Marmeladen und Gelees halten ewig im Kühlschrank. Wie Marmeladen und Gelees, die erste Sache, die Sie wahrscheinlich sind, um zu sehen, in der Art des verderbs ist Schimmel. Im Fall von einfachen Sirup, wir reden hier von dark fadenförmig Zeug unten in der Flasche. Dies geschieht über einen Monat aus. Ich Klemme es, waschen Sie die Flasche und tragen auf.

Auf ein zugehöriger Hinweis, ich habe einen blog-post über Eiskaffee. Und es ist irgendwie ein wenig falsch. Cold-brew-Kaffee ist ziemlich gut für die Herstellung von Eiskaffee, aber es ist nicht besser als überbleibsel sickerte durch Kaffee. Ernst. Wir machen heißen Kaffee an meinem Arbeitsplatz mit diesem cheapo Kaffeemaschine urn. Wir erfuhren von den Bewertungen auf Amazon, die wir einfach Gießen Sie den übrig gebliebenen Kaffee am Nachmittag und haben einen ausgezeichneten Eiskaffee. Und das ist genau das, was wir tun. (Um fair zu sein, die wir verwenden, Gorilla Kaffee, so dass möglicherweise etwas damit zu tun haben, aber ich denke, es wäre gut, mit durchschnittlichen Kaffee.)

+261
Adrienne Tucker 14.07.2019, 10:58:48

Ich hatte Lachs, der Forelle. Sie sind rosa gezeichnet Forellen, die imitiert den Geschmack von Lachs etwas.

Meine Lieblings-Vorbereitung ist, es zu tun als ein Yerevan Forellen. Im wesentlichen Braten Sie die Fischfilets, bereiten Sie die sauce - Zitrone, Butter, Kapern, Artischocken, und jeder pan-Saft, die Sie bekommen können. Servieren Sie neben Ihrem Lieblings-Reis.

+229
faazshift 15.08.2016, 14:35:51

hier ist mein Rezept

100g Banane * 1 ei * 1 El. Maisstärke * 3 El. Kristallzucker * 150ml Milch

Ich benutze folk zu schlagen, Bananen. Dann setzen Sie alles zusammen und dann abseihen. dann legte Sie auf den Herd und doppelte Schüssel. Nachdem die sauce dick wird. Es sieht wie folgt aus: enter image description here

Ist es nicht so glatt in der textur und wenn ich es Essen, ich fühle etwas wie kleine Fasern aus Bananen. Welche Technik Ihr mir empfehlen, um es glatter? Ich halte zwei Möglichkeiten, zuerst die Fasern werden sehr sehr klein mit blender. zweitens lassen Sie sich nicht die feineren kommt von der Banane, von don ' T beat es zu viel durch die Verwendung folk.

Sollte ich blender benutzen, um es sehr, sehr glatt? oder sollte ich verwenden folk, sondern schlagen nur ein wenig, um zu verhindern, dass die feineren zu kommen?

Welche Technik Ihr mir empfehlen? was ist der Anteil von Milch und Maisstärke, ist es auch der Effekt der glatten oder nicht glatten textur? wenn ich die Schüssel zu lange auf dem Herd, ist es gonna give schlechte textur nicht glatt?

+151
jagadeesh reddy 03.03.2012, 01:23:16

Nicht einen Satz kaufen. Sie hatten eine Reihe für eine Weile, damit Sie wissen, welche Messer Sie gravitieren. Verbringen Sie Ihr Geld dort. Vergeuden Sie nicht Ihr Geld auf Messern, die Sie nicht verwenden, " weil Sie schön Aussehen in den block.

+147
Pitt VI 19.10.2017, 10:56:34

Holen Sie sich eine Keramik-Klinge Messer! Es ist einfach die beste für das schneiden von Tomaten und bleiben Sie scharf für IMMER ;)

+143
gat4er 13.06.2017, 01:32:58

Ich würde gerne vorschlagen Bocconcini Käse, einen frischen, milden Käse, der nicht davon ablenken, dass der Geschmack ein Rezept.

+109
Ketan Kanishka 08.11.2018, 01:54:03

Wenn Einstellung Sie beiseite für ein oder zwei Tage geschieht, um eine option für das curry, (halten Sie es kühl und die Einhaltung aller Lebensmittel-Sicherheits-Richtlinien natürlich), wird es wahrscheinlich weniger chili-hot-ganz von selbst. Ich weiß, es scheint counter-intuitive, aber meine Familie hat immer mitbekommen, wie, besonders in Bohnen-Gerichte, die würzig-Wärme abnimmt, die in der left-overs im Vergleich zu den Weg der Nahrung verbrannt unsere Münder die erste Mahlzeit, die wir aßen es. Wir haben spekuliert, dass die chili-verbindungen müssen sickern in den Bohnen irgendwie, verteilen sich in der gesamten Lebensmittel-und der übrigen, weniger konzentriert in den flüssigen Teil der Schale, so nehmen wir das Essen als "weniger heiß" in unserem Mund.

+108
ranka47 09.12.2019, 23:59:22

Beim Kochen öl nicht gut ausbreiten, wie behebe ich das ohne Spritzen oder verschütten? Wie oft muss ich erneut öl? Die öle fangen Feuer?

Ist sicher die Hitze alle Arten von Tellern auf den Brenner?

Wie kann ich die Pfanne auf eine bestimmte Temperatur?

+95
shinjiru 02.04.2015, 10:37:18

Ich versuche zu Kochen Eier in einem Konvektion Mikrowelle. Es ist NICHT mit der Mikrowelle, es zu tun - ich habe Brot, Kuchen, etc drin. Alle Empfehlungen auf timing und temps?

+87
Kara Dahl 29.02.2016, 03:05:51

Angenommen ich haben die folgenden Zutat alle auslaufenden morgen:

  • Pilze
  • Paneer (Cottage cheese)
  • Basmati-Reis

Wenn ich ein Gericht mit diesen 3 Zutaten (hauptsächlich Reis, gehackte Pilze,gehackte paneer, Wasser und ein paar Gewürzen in einen Schnellkochtopf und warten für 2 Pfeifen), ist der Ablauf dieser Gegenstände irgendwie verlängern? Kann ich jetzt halten Sie das gekochte Gericht in meinem Kühlschrank noch 1-2 Tage ohne schlecht geht?

+43
iva777 05.08.2015, 20:21:08

Ich benutze ein 1:1.5 Verhältnis zum Kochen von weißem Reis, 1:2 für brown Reis. Das Verhältnis hängt davon ab, wie der Reis verarbeitet ist und auf das Kochen Methode verwendet statt Reis geben. Meine Methode ist das hinzufügen von Reis und Wasser (Salz) in den Topf, halten einen Deckel auf zu allen Zeiten, aufkochen lassen und bei schwacher Hitze und schalten Sie Hitze 5-10 min vor dem fertig. Aways erfolgreich, dass die Art und Weise, nicht rühren oder ablassen erforderlich. Weißer Reis fertig in 20min. Brauner Reis ein bisschen komplizierter, aber Kochen bei schwacher Hitze für 40 min. sollte den trick tun. Nicht mit einem Deckel würde lassen mehr Wasser verdunsten, somit auch mehr Wasser benötigt. Sie können Flusen mit einer Gabel hinterher.

+25
Rutwik Nayak 30.10.2016, 01:51:23
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