Einstellen der Garzeit für große Kuchen?

Wie lange sollte ich Sie Backen einen 13" (330 mm) - Schwamm-Kuchen?

Die gas-Marke sollte ich verwenden?

+589
Michel Daviot 26.10.2014, 07:51:39
33 Antworten

Wenn Sie die Basis neutral - eine typische Neopolitan Teig tun würde - Sie könnte verwenden Sie weiße Schokolade Späne zu geben, einen Auftritt von Käse als gut. Ich würde immer die Menge Licht.

Während der Suche, um zu überprüfen, diese Idee, ich fand ein Rezept , das mir ein paar Stücke von inspiration. Statt Zucker-carmelized Banane Scheiben, versuchen Sie, getrocknete Früchte (Erdbeeren, gezuckerte Preiselbeeren, Himbeeren, etc.) für Ihre toppings. Diese wird Aussehen wie Wurst bits oder peperoni. Sie können auch Ananas und lassen es so Aussehen wie eine Hawaii-pizza.

Sie können auch Mandel-Creme als eine weiße sauce oder als einige Ihrer Käse für ein Reichtum, der ist nicht zu süß.

+861
Boblicon 03 февр. '09 в 4:24

Die situation, die Sie beschreiben, ist verbranntes material alles über die Basis der Pfanne. Das ist verursacht durch die Verwendung zu hoher Hitze und würde nicht geholfen werden, indem man mit einem schwereren Pfanne.

Der Sinn einer schwerer Pfanne verteilt die Wärme gleichmäßiger über die base. Eine sehr dünne pan würde effektiv übertragen die Wärme des Brenners direkt auf das Essen. Es würde sehr heiß werden, wo der Brenner war, und merklich Kühler Weg, und Essen wäre wahrscheinlich zu brennen an den hot spots. Mit einer stärkeren base, der Brenner heizt Teile der Basis, aber die Wärme breitet es vor dem erreichen der Nahrung. Das bedeutet, dass es keine hot-spots, also die Lebensmittel brennen nicht, es sei denn, die ganze Pfanne ist heiß genug, um zu brennen, was es klingt wie das Ihre war.

Eine Art, nachzudenken ist es, dass eine Dicke oder dünne pan nicht signifikanten Einfluss auf die Durchschnittliche Temperatur, aber das ganze von der dicken pan bei der durchschnittlichen Temperatur, während die dünnen Pfanne wird heiß Bereichen und kühlen Gebieten.

In Ihrem Fall, es klingt wie Sie brauchen eine geringere Wärme, häufiger umrühren und gegebenenfalls mehr Flüssigkeit, wenn das angemessen wäre, zu Ihrem Gericht. (Der Flüssigkeit, können zu erzielen convect und zerstreuen die Hitze, die durch die Nahrung.)

+833
Claudia Fogg 01.06.2016, 04:55:37

Ich habe ein Brot für eine Weile jetzt, aber ich kann nie bekommen es zum Aufstieg reicht. Das Brot kommt wirklich dicht, so dass es nicht sehr nützlich für sandwiches. Ich gebe es zehn Minuten nach dem kneten, bash es wieder runter, dann noch eine Stunde vor dem Backen. Ich habe versucht, hinzufügen von Zucker als gut, aber das hat nicht viel Wirkung.

+817
7omos 03.07.2014, 11:10:02

Schritt 1:

Faltung ist entworfen, um zu kombinieren Sie Zutaten, ohne zu klopfen die Luft aus der Mischung. Starten Sie, indem Sie die Utensilien, die Sie benötigen. Gummi-Spachtel und großen Metall-Löffel sind ideal.

Schritt 2:

Fügen Sie die leichtere Mischung (wie ausgetretenen eggwhites oder Creme) auf die schwereren Mischung (wie Schokolade). Stellen Sie sicher, dass die schwerere Mischung kommt nicht weiter als in der Mitte der Schüssel zu lassen viel Raum für die Faltung in die leichtere Mischung.

Schritt 3:

In einer einzigen Aktion, führen Sie den Spatel oder Löffel, um die Seite zu, dann entlang der Basis, von der Schüssel. Nun Falten Sie die Mischung über auf sich selbst. Drehen Sie die Schale um 90°. Wiederholen Sie, bis nur kombiniert.

+807
Ruilk Gold 14.02.2012, 01:32:41

ElmerCat hat es meist Recht -- 0,1% bis 0,5% des mehlgewichts. Warum eine so große Reichweite? Denn der Bedarf hängt von anderen Faktoren als das Rezept. Egal, das Rezept oder die Umwelt, wenn Sie vollständig gebackenes Brot aus dem Ofen kommt, es ist Schimmel-frei. Form einfach nicht überleben den Backprozess. Es ist, was kommt später, stellt Schimmel zum Brot-entweder durch Behandlung oder Exposition gegenüber Schimmelpilzen in der Umwelt (die Luft, smallwares, Messer, Schneidbretter, Behälter (Taschen oder breadboxes)... Es ist alles um uns herum. So, das ungesehene und unbekannte Menge von Schimmel Exposition bestimmt, wie viel Kalzium Propionat, die Sie benötigen. Für die meisten Situationen, ist es wahrscheinlich von 0,2% bis 0,3%.

Die Kalzium-Propionat Pulver, das ich vor kurzem gekauft, wiegt auf meiner Waage und mit meinem mess-Löffel, in einen Schatten über 0.625 Gramm für ein Viertel (1/4) Teelöffel. (Ihre Ergebnisse können variieren. Ich empfehle, Ihre GEWICHTE den ersten, wenn Sie ein Milligramm-fähige Waage. Wenn nicht, 1/4 Teelöffel Kalzium-Propionat ist nicht wahrscheinlich, zu viel Masse, in jedem Fall, und solche kleinen Beträge, die unwahrscheinlich sind, eine nachteilige Wirkung auf Ihre Gesundheit oder die Qualität des Brotes.) Mit viel pro Pfund Mehl arbeiten von 0,625 g/454g, oder 0.138% auf das mehlgewicht. Das ist, wo ich anfangen. Ich habe einige Teig steigt jetzt. (Für was es Wert ist, ich Eilte mit der das Pulver in das Mehl, bevor Wasser Hinzugefügt wurde. Ich könnte mir vorstellen, dass es sein könnte, in Wasser aufgelöst, stattdessen, für sure-fire gleichmäßige Verteilung, aber das ist zusätzliche Arbeit und die Menge mischen und kneten der Teig sollte ausreichen, in meinem Kopf.) Diese batch sollte machen elf oder zwölf englische muffins. In der Regel werde ich einfrieren etwa die Hälfte der charge zu verhindern, Verderb; dieses mal, ich behalte Sie alle in der Speisekammer und sehen, wie gut Sie letzten. (Tipp: ich habe die Zugabe von lecithin zu meiner brotteige zu halten das fertige Produkt feucht mehr. Es funktioniert gut -- sollte aber auch eine günstigere Umgebung für die Schimmelbildung. Ich denke, das wird für einen guten test der Effektivität der Kalzium-Propionat, die ich benutze.)

Ich hoffe, das hilft.

+799
ripexz 12.09.2016, 14:19:25

Ich trinke gerne multivitamin-Saft ähnlich wie dieses, aber es dauert mir 3 oder 4 Tage zu trinken, der ganze Karton.

Wie lange wird diese zusätzlichen Vitaminen Letzte, wenn im Kühlschrank aufbewahrt?

Wie lange wird Sie dauern, wenn ich halten Sie den Saft in einem Raum Temperatur?

Ich bin nicht gefragt, wie lange der Saft wird sein, sicher zu trinken, aber nur über den Vitamingehalt (A, C, und verschiedenen aus der B-Gruppe).

+796
AndrewO 20.11.2011, 16:29:39

Es ist nur mehr Arbeit für die Haut, das Huhn und dann die marinade, also, wenn Sie Ihnen sagen, Sie sind nur interessiert an dem Ergebnis und sind bereit, jeden Preis zu zahlen, Sie werden berechnen, die Sie durch die Nase, sondern wird tun, was Sie wollen.

\_(ツ)_/

+779
Mhine Colanse 18.04.2016, 06:47:52

Ich versuche, mich bultong (South African meat jerky) für einen Freund von dort, und er sagte, ich brauche bolo. Was schneiden von Fleisch wäre das in Amerika?

+770
boonchew 22.01.2020, 07:36:35

Wahrscheinlich nicht in Israel, aber es gibt eine iranische Rezept namens Salad-e Shirazi. Es enthält gehackte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Limettensaft, Olivenöl, frische Minze, Salz und Pfeffer.

+765
Andreas Paulsson 26.04.2017, 15:18:25

Canning Produkt in kleinen Chargen erfolgen können mithilfe Badewanne oder Druck canning. Aber es dauert eine lange Zeit für canning eine kleine charge. Ich Frage mich, wie es große Unternehmen tun es auf großen Skalen.

+748
abed Yamout 17.03.2016, 12:16:21

Um wirklich knusprige Bratkartoffeln, die Sie brauchen sehr hohe Hitze, das ist schlecht für Ihr Fleisch, deshalb müssen Sie nehmen Sie das Fleisch heraus und braten Sie die Kartoffeln, während das Fleisch ruht. Sie sollten ruhen, das Ihr Fleisch sowieso, für Rind-und Lammfleisch mindestens 45 Minuten bis zu einer Stunde unter einer Folie Zelt oder in Folie verpackt. Dies gibt genügend Zeit, zu sprengen Sie die Kartoffeln.

In der UK ist es, traditionelle par-die Kartoffeln Kochen, bis Sie beginnen, um zart, dann abgießen und rauen Sie Sie, bevor Sie braten Sie in öl oder Fett für etwa 45 Minuten. Dies gibt Ihnen Kartoffeln, die sind innen zart und außen knusprig. Für beste Ergebnisse verwenden Sie eine mittlere Feuchtigkeit der Kartoffel, und ein Fett oder öl mit einem hohen Rauch Temperatur. Maris piper oder king-edward-Kartoffeln sind beliebt in der UK, in den USA habe ich gefunden Yukon-Gold zu arbeiten, oder eine weiße Kartoffelsorte. Hier ist eine anständige Anleitung.

+746
user170918 04.03.2017, 23:20:43

Dieses YouTube-video von America ' s Test Kitchen nicht genau auf deine Frage, aber ich denke, es trifft es auf die Peripherie gegen das Ende.

Zusammenfassung: Dan (der chef) geht über die traditionelle Art, Temperieren der Schokolade (ähnlich wie die Methode, die Sie verlinken / beschreiben). Dann geht er über Ihre Verknüpfung-version. In der Verknüpfung, die meisten die Schokolade wird erhitzt, bis es eben schmilzt in der Mikrowelle, dann die restliche Schokolade (mit sehr fein gehackt) Hinzugefügt wird (und in der Mikrowelle zubereitet, in 5-Sekunden-bursts, wenn es nicht schmilzt mit der Restwärme). Das Ergebnis ist in der Nähe, aber nicht genau das gleiche wie die traditionelle Methode.

Mein take-away-und ratet mal, warum: In der traditionellen Methode, eine Mischung aus Typ-IV-und-V-Kristalle gebildet werden, sondern, ich vermute, dass es auch einige Menge an Typ-III-als auch (in kleinen Taschen, die nicht die gleiche Temperatur wie der rest der Mischung). Ich vermute, dass die Schöpfung der verschiedenen Arten hilft, crystal Größen klein - das ist einer der gewünschten Bedingungen von Anlassen. Indem Sie die Mischung aus kleinen Kristalle zu bilden, dann Schmelzen die unerwünschten und, Sie können werden, so dass kleinere Kristalle eine chance zu bilden, statt des größeren. Wenn das stimmt, könnte es erklären, warum die zweite Methode erzeugt einen geringfügig schlechter Laune: die Samen Kristalle zu groß (von der gerade kürzlich in geschmolzene Schokolade), und Ihr anfängliches Wachstum ist ungehemmt durch andere Kristallformen.

Ich habe gerade überprüft mit meinem BakeWise Buch (Temperieren von Schokolade S. 104-107) von Shirley O. Corriher (Amazon-link). Auf S. 106, erwähnt Sie, dass die Kühlung dunkle Schokolade 82F/27.8 C ...

können einige unerwünschte Kristalle bilden, aber es wird gut die Kristallisation der Form V Kristalle gestartet.

Sie erwähnt auch unter ständigem rühren mehrmals über. Dies ist in der Regel ein Indiz dafür, dass man versucht, die A.) halten Temperaturen einheitlich eine Mischung und/oder B.) Förderung der kleinen Kristall-Wachstum. (Es ist der Grund, warum Eis Entscheidungsträger, die ständig brodeln, anstatt nur spannen Sie die Mischung in eine Tiefkühltruhe.)

So, ich werde stick mit: Bildung von vielen kleinen Typ V-s, auch mit einigen Typ IV, ist mehr als wünschenswert, die Bildung von weniger Typ V, aber keine Typ-IV ist.

+667
TravelMate 03.01.2013, 18:24:24

Ist es sicher? vielleicht. Ist es empfehlenswert? Nein.

Wenn du gehst zu speichern Speck Fett (oder anderen Fetten), würde ich empfehlen:

  1. belasten Sie es
  2. setzen Sie es in einen anderen container zu minimieren, die Fläche der Luft ausgesetzt
  3. halten Sie den Behälter in den Kühlschrank.

Obwohl, die erste, ich gebe zu, ich Tue es nicht-ich bin nicht Kochen Speck jeden Tag, ich habe im Allgemeinen verwendet, bis meine Lieferung von der Zeit, die ich habe ... also ich fülle ein Glas, und lassen Sie Feststoffe auf dem Boden absetzen ... dann verwenden Sie doch einfach das Zeug aus der Spitze wie ich es brauche, bis ich so weit unten das Glas, dass ich auf die dunkleren Schichten, wenn ich Sie dann entsorgen, die ganze Sache. (Ich verwende Gläser, dann die Tonhöhe der ganzen Sache ... Sie wollen nicht zu gehen, waschen Speck Fett in den Abfluss, es tut böse Dinge, um Ihre Rohre)

...

Wenn du gehst, das zu tun, was Sie sind, werden Sie wollen, stellen Sie sicher, dass Sie halten Sie die Pfanne bei 250°F (121°C) für mindestens drei Minuten, besser noch länger, zu töten Botulismus-Sporen, es sei denn, du bist lieb, die ganze Lähmung Sache.

+665
susama 30.06.2013, 11:59:31

Überspringen Sie einfach die Reis-Essig oder verwenden Sie keine Essig, die Sie haben. Die müssen nur für Essig gelten ein paar Tropfen auf Reis zu machen, sauren Geschmack.

+647
hmer 21.06.2010, 22:51:54

Ich denke, der Hauptgrund, warum es gibt kein Salz im Wasser ist, einfach weil es unwirksam als Gewürz. Wenn Sie möchten, dass die Nudeln gewürzt, dann die Zugabe von Salz in den Teig oder die Soße ist viel effektiver.

Auch Salz ist in China, vor allem in das Landesinnere, wo die Nudel ist "das Essen", war, historisch gesehen, einfach zu teuer, um als anti-Bindemittel (siehe unten zu Kochen-Methode). Dies ist anders als Japan oder Italien wie nirgendwo in Japan oder Italien ist vor allem so weit vom Meer entfernt, die die Verfügbarkeit oder den Preis des Salzes ist immer ein Anliegen. Bei der modernen Tage kommt, wenn Salz ist spottbillig, die Chinesen sind schon zu anderen anti-binden-Techniken.

Ich persönlich werfe trockenen Nudeln in den Topf, in sehr kleinen Chargen und stellen Sie sicher, die Sie überqueren Sie über einander so viel wie möglich, dann rühren Sie schnell für ein paar Sekunden, problem gelöst (Schlüssel ist, um zu Weben die Nudeln bei mehr als 30 Grad-Winkel. Trennung nicht helfen, wenn Sie parallel sind und Sie immer noch binden sehr stark).

Zu Ihrer anderen Frage, ich denke, die traditionell oder historisch, Nudeln nicht nur gekocht, um den einzelnen Auftrag. Die meisten zivilen Art zu Kochen Nudel zu Kochen 10+ Portionen Nudeln in ein paar Liter kochendes Wasser, dann kalt stellen und vorübergehend zu speichern, alle die Nudeln in kaltem Wasser(so, dass Sie nicht mehr Kochen, wenn die Köchin ist portion pro Bestellung), dienen dann jede Bestellung durch Zugabe von verschiedenen toppings.

Kochen Nudeln in der sauce macht jede Bestellung eine einmalige operation und nicht Teil einer Partie. Aber, wenn Sie eine Nudel in einem langsameren Tempo restaurant, wo Effizienz nicht die oberste Priorität, es gibt Varianten, gekocht in der Suppe oder sauce, wie Hui mian(烩面).

In diesem Zusammenhang Nudel ist sehr ähnlich wie Knödel: die mainstream-Zubereitung der Knödel auch begünstigt Effizienz durch Kochen in Wasser in großen Chargen, sondern Varianten, gekocht in der Suppe der individuellen Bestellung sind auch vorhanden.

Der Letzte Grund, der mir einfällt, ist, chinesischen oder auch japanischen bevorzugen scheinen glatt und gekühlte Nudeln heiß und klebrig sind, so dass Sie neigt dazu, viel mehr Wasser als Suppe bieten kann, um zu waschen Sie die Stärke beim Kochen und kühlen die Nudeln noch mit kaltem Wasser. Ich selbst bevorzuge glatte und kalte Nudeln als klebrigen und heißen. Deshalb ist auch der Nudel-Suppen wie Tonkotsu Ramen ist hier nie die Suppe zu heissen. Dies könnte noch ein weiterer Grund, warum die in-sauce-Versionen sind nicht die main-stream.

Letzte Sache, für zhajiangmian(炸醬麵), ist es einfach, weil die sauce zu dicht im Geschmack (stark im Salz) und kurz in Wasser. Es ist einfach nur unmöglich, um zu Kochen Nudeln in eine solche sauce, es sei denn, Sie verdünnen die sauce, die keine gute Idee ist.

+616
0xbadc0de 15.02.2017, 09:23:16

Mark Bittman denkt, dass es getan werden kann, leichter, siehe hier. Es kommt mit einem video.

+584
user11194 16.09.2016, 11:44:34

In den kochenden Sirup-Bonbons wie diese Glukose wird oft als eine Versicherung zu halten alle den rest der Saccharose in das Rezept aus kristallisiert. Die unterschiedlichen Zucker-Moleküle in der Lösung stören die Saccharose Kristallisation und Sie bilden stattdessen kleinere Kristalle und die Süßigkeiten hat eine weichere textur.

Sie können leicht mit Glukosesirup in diesem Rezept. Wie es fügt ein wenig Wasser werden Sie Kochen den Sirup ein wenig länger zum erreichen der gewünschten Konzentration (und damit die Temperatur.)

Soweit die ratio - Sie können sehen Sie auf dem Aufkleber von deinem Sirup zu sehen, der Glukose-Inhalt und verwenden Sie diese als Ausgangspunkt, aber Mach dir keine sorgen zu genau in Ihre Konvertierung. Als die Glukose ist einfach für die Störung kleine Abweichungen sind nicht zu viel von einem Unterschied. Oft, wenn ich Süßigkeiten wie dieses, das ich gerade Augapfel einen Esslöffel oder zwei, je nachdem, wie viel Süßigkeiten, die ich mache.

+562
jretrac 29.08.2013, 04:23:20

Ich habe große container von Gemüse Verkürzung, die ich nicht öffnen gleich, so dass ich steckte es in den Boden der Tiefkühltruhe (-14 F) zu halten, es werde ranzig. Ich habe nie wirklich gebraucht, also ignorierte ich es für die nächsten vier Jahre. Ich zog es heraus, gestern und lassen es Auftauen.

Das erste, was mir aufgefallen ist, dass es durchsichtiger als frisches Verkürzung. Es sieht aus wie Wachs, aber es ist immer noch so weich wie die Verkürzung. Der Geruch und der Geschmack sind identisch, um die frische zu verkürzen. Die können immer noch die Fabrik-Dichtung, bis ich öffnete es gestern, so ist es unwahrscheinlich, dass Sie verunreinigt mit etwas. Was verursacht die Veränderung Aussehen?

+546
babyduckmom 20.11.2010, 02:19:33

Ich hatte toast mit Kaya in Malaysia - es ist ein süßer verbreiten, die verwendet werden können mit butter oder auf seine eigenen.

+520
Kind Passbut 25.01.2015, 13:38:24

Dinge zu versuchen

  • Reis sollte noch warm sein
  • Griff Reis vorsichtig, nicht quetschen

Fällt es auseinander, weil es hält Sie Ihre Hände? Wenn dem so ist:

  • Verwenden Sie warmes Salz Wasser auf Ihre Hände (nicht triefend nasse Hände, wenn)
  • Spülen Sie den Reis mehr vor dem Kochen entfernen Sie überschüssige Oberfläche Stärke. Der Prozess: Waschen in eine Schüssel mit Wasser, sanft purzeln, 20 Minuten ruhen lassen, Wasser wechseln. Solange wiederholen, bis Wasser klar Spülen

Wenn dies immer noch nicht lösen dieser klebrigen Problem können Sie mit Klarsichtfolie (Frischhaltefolie) als Leitfaden und Trennmittel auf Ihre Hände. Ziehen Sie die Kunststoff aus, wie Sie wickeln Sie das nori auf

+485
Bric Hack 27.07.2012, 05:06:23

Ich habe einen Kommentar Hinzugefügt von fast 4 Jahren (Mar 4, '15) ... machen meine Frau den Kaffee mit einer French press ... aber seit fast 10 Jahren jetzt. Mein vorheriger Vorschlag war okay, aber nur, wenn Sie einige Zeit. Weil das so ist, habe ich weiterhin eine konsequente nicht-statische laden Schleifen.

Keine freezer oder spezielle Verdrahtung. Hier ist, was ich jetzt mache.

Ich Messen 12oz Kaffee-Bohnen in ein 6"x8" - container mit einem Deckel, und fügen Sie eine einzelne Teelöffel (1 TL) Wasser. Ich bedecken Sie den Behälter mit dem Deckel und schütteln Sie die Bohnen für 30 bis 45 Sekunden. Ich flip den Behälter von der rechten Seite nach oben und dem Kopf nach unten und zurück, mehrere Male, wie ich es schütteln zu verteilen das Wasser so gleichmäßig wie möglich.

Nehmen Sie den Deckel ab, dump die Bohnen in das mahlwerk Trichter und beginnen Schleifen. Der Kaffee bildet, der das bin mit kein statisches, zu jeder Zeit.

Einige der Bohnen-stick-container, wie ich steckt Sie in den Trichter. Ich habe gerade kratzen Sie Sie in den Papierkorb mit meiner hand.

Einige der Bohnen-stick an der Seite des Behälters, wie ich bin zu Schleifen. Ich pick-up die grinder (nur ein Zoll oder so), und legen Sie es nach unten mit ein wenig Kraft, um die Bohnen.

Die Bohnen bleiben stoppen Sie den Kaffee aus dem erreichen der Grate (Sie werden in der Lage sein zu sagen, das Geräusch der Mühle). Wieder, ich pick-up die grinder (nur ein Zoll oder so), und legen Sie es nach unten mit ein wenig Kraft, um die Bohnen.

Kaffee kann sammeln unter dem Trichter um einige der Silikon-Teile. Ich fand dies geschieht, wenn ich fügte hinzu, zu viel Wasser oder nicht, schütteln Sie die Bohnen lange genug, um gleichmäßig die Auszahlung der das Wasser, bevor ich angefangen habe zu Schleifen. Ich check diese Teile ich nach Beendigung Schleifen und hatte noch keine problem, da fand ich die richtige Kombination. Wenn der Kaffee sammelt sich auf diese Teile, die ich nur nehmen Sie Sie heraus, wischen Sie Weg mit einem Papiertuch und setzen Sie diese wieder ein.

Ich hoffe, das hilft.

+472
user2460464 10.10.2015, 10:43:48

Ich nehme an, Sie beziehen sich auf standard, Lebensmittelgeschäft, cavendish Bananen-

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Sie haben eine Tonne von Wasser und Zucker und haben eine sehr zarte textur. Dies macht Sie leicht zerfallen und bekommen Gummibärchen statt knusprig. Der Schlüssel ist, tief braten Sie Sie auf einem Recht hohen Hitze, bis Sie dunkel und knusprig. Es hilft auch, die Verwendung grüner Bananen, die werden sich besser halten.

Butter ist nicht gut geeignet, weil Sie die erforderlichen öl Tiefe und hohe Hitze. Nicht nur würde es dauern, ein gutes Stück butter, aber die butter würde anfangen zu brennen. Auch geklärte butter wäre nicht ideal.

Pflanzenöl oder Verkürzung wäre der Weg zu gehen.

Zusätzliche Hinweise:

  1. Zu machen, braten Sie leichter Bananen sind oft überzogen, etwas stärkehaltige - wie ein tempura-Teig. Rezepte gibt es zuhauf und Sie sind, meiner Meinung nach, viel besser als das braten der Bananen auf Ihrer eigenen.

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  2. Kochbananen sind oft mehr gebraten, weil Sie viel mehr stärkehaltige als Cavendish-Bananen. Plaintains Wirklichkeit süßer ist, wenn gebraten.

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+464
Anthony Kolka 05.10.2011, 22:56:19

Hier ist der trick, den meine Mutter mir beigebracht hat. Wenn Ihr Kuchen sind groß genug, dass die Gesamtheit des "domes" sind höher als die Seiten Ihrer Pfanne, kehren Sie den Kuchen auf die Pfannen nachdem Sie schon gekühlt vollständig und verwenden Sie den Rand der Pfanne als Leitfaden für das trimmen des domes mit einem langen Messer. Dieser trick neigt zu funktionieren ziemlich gut für mich, aber manchmal ich brauche, um eine doppelte Chargen von Teig, um meine Kuchen, die hoch genug sind, abhängig von der pan. Ich persönlich glaube nicht, Verstand den doppelten batch, da ich alle überschüssigen Teig für die cupcakes und die Kuchen-Reste sind meine Lieblings-Teil des Kuchens, aber es kann nicht für jedermann sein. Hoffe, das hilft!

+358
user69532 02.01.2011, 02:45:26

Wenn Sie können schneiden Sie die verschimmelten Teile und die Form hat sich nicht bewegt, tief in die Rüben dann ja. So stellen Sie sicher, schneiden Sie alle aus.

+345
BabNik 15.10.2016, 03:07:58

Ziemlich einfach eigentlich-und haben es getan, bevor Sie heizen Sie Ihren Backofen auf 500°f einmal aufgeheizt Sie Mikrowelle sub-oder sub ' s für vierzig fünf Sekunden mit einer guten Mikrowelle und 50 mit Scheiße ein. Dann im Ofen rite-on rack für 3-4 Minuten, dann wechseln Sie zu braten für 1,5 Minuten. Sie mit der linken, perfekt beheizt und knusprige Kruste auf top sub mit der sanften frische der Brot noch drin...

+315
Rak kundra 08.08.2019, 03:25:38

Wie effektiv ist ein Wein, drücken Sie auf die Saftherstellung eine große Menge (z.B. etwa 50 bis 100 lbs) von Zitrusfrüchten?

Ich bin auf der Suche nach Geschwindigkeit. Schnecke (masticating juicer) ist viel zu langsam, und das mischen erfordert Anstrengung.

+307
valentt 02.09.2018, 00:51:23

Schütteln Sie das ei wie eine Rassel. Wenn die Innenseiten bewegen, roh. Wenn das ei fühlt sich solide, gekocht.

+305
Matt Riggs 08.07.2011, 09:56:23

Die extremen Ende dieses Spektrums wäre die Indische Gericht "Rajma Masala", das ist ein Bohnen-Gericht mit einem Tomaten/Zwiebel Soße, die hat die meisten der Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander Samen, die ganze Reihe von "Backen" Gewürze .. keine Kakao - /Kaffee-obwohl :) ) als optional in chili standardmäßig.

+304
Lisa Albreht 16.11.2016, 07:31:01

Alle Anleitungen die ich gelesen habe, für das Kochen von Quitten reden, wie viel von einem Schmerz ist es zu schälen und Vierteln Sie Sie, bevor Sie Sie Kochen, bis Sie weich sind.

Bin ich etwas fehlt, oder könnte ich Kochen bis weich ist und dann schneiden und Kern Ihnen?

+276
grythumn 24.07.2019, 15:20:31

Wie kann man sich vorbereiten Minze für einen Mojito, einen Weg, der optimal zu extrahieren, die seinen Geschmack? Gibt es andere Faktoren, die wichtig sind, während man das trinken?

+233
Lee HoYo 02.01.2016, 13:10:24

Fische gemeinsamen Namen variieren (manchmal ZU viel) von Ort zu Ort.

Lachsforelle ist in der Regel Salvelinus fontinalis

Der name kommt in der Regel von der Fleisch-Farbe, aber beachten Sie, dass es ist vor allem ein Produkt das kleine Biest Ernährung, und nicht genetisch bedingt. Also, je nach Lebensraum können Sie finden fontinalis mehr oder weniger "Lachs-like".

Wie diese:

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oder diese:

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+231
Valency 12.09.2013, 11:53:08

Was sind die Ursachen, die textur von Brot, offen zu sein, dh mit vielen großen Löchern oder in der Nähe, dh eine regelmäßige, gleichmäßige zarte Krume mit keine großen Löcher? Wie kann ich das erreichen kann, oder?

+193
mysticalghoul 04.07.2010, 11:33:17

Legen Sie niemals Seife in oder auf einer gut gewürzt Gusseisen-Topf oder Pfanne. Kratzen Sie heraus, Spülen Sie Sie mit Wasser. Dann wischen Sie mit einem Handtuch oder Papiertuch. Hitze am Brenner bis warmes Wasser zu entfernen. Es entfernt öl, Seife zu benutzen, die in Ihnen. Jedes jetzt und dann wischen oder schrubben Sie mit einer alten Lappen mit Salz, it & öl. Eine alte Socke funktioniert gut für diese. natürlich Salz.

+55
Ransford osei Hyiaman 01.10.2013, 21:10:13

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